小麥價格遭哄抬面粉價滯 加工企業苦不堪言3成已半停產(2)
加工企業苦不堪言
7月7日，本報記者在鄭州糧食批發市場拍賣會上遇見了鄭州市博大面業有限公司采購部經理張建平，他說，面粉企業收購小麥一般有兩個渠道：自己向農民收一點；通過國家小麥拍賣市場買一批。
不過，張建平和其他加工企業的老板都感覺到，當天競拍的成交率并不太高。
“現在小麥價格比較高，但面粉的價格基本上變化不大，這對我們沖擊比較大，面粉企業的成本壓力比較大。”張建平坦陳。
不僅上游遭遇困境，下游的面粉消費也不景氣。因為天熱，夏季并不是面粉消費的旺季，許多面粉企業不敢漲價，生怕漲價后可能市場會更不好。
此外，河南等小麥主產區面粉基本能夠自給自足，很多企業的面粉主要是銷往南方，但是現在南方大雨、發洪澇，交通不便，面粉企業銷量比往年也有所下調。
本報從糧食系統獲悉，目前河南已經有很多面粉企業處于停產半停產狀態，這部分大概占總產能的1/3，甚至從5月份開始，很多面粉企業已經連續兩個多月虧損。
申洪源在調研中發現，現在經銷商也不愿意大量采購面粉，因此短期面粉價格上漲動力不會太足。而且，小麥價格上漲傳導到面粉價格還需要一個過程。
盡管國內一家大型面粉企業的負責人告訴記者，目前企業生產的面粉已經較麥收前，每斤漲了3-4分錢，但他坦言“這樣并不能完全消化小麥價格上漲的差價”
思念食品采購總監朱泓冰表示，盡管原料價格上漲已成定局，但終端產品是否會隨之提升還不得而知，公司會盡量通過內部管理來消化這部分成本。而山東面粉企業巨嘴鳥工貿有限公司原糧部經理馬善鴻告訴記者，我們想辦法多存儲麥子來應付小麥后市上漲行情。 
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[責任編輯：liliang]
標簽：小麥 價格
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