酒企爭相打造“超高端”白酒概念定價遠超茅臺

2011年02月21日 10:59
來源：中國經濟網作者：李冰

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在茅臺與五糧液的“領漲”與五跟漲”中，白酒漲價已成為行業常態。但是當一些品牌一反“唯茅臺馬首是瞻”，越過茅臺推出超高端產品后，白酒的定價機制不由得引發社會爭議。

日前，水井坊總經理柯明思在公司2011年度第一次臨時股東大會上透露：“菁翠在湖南的試銷價為1400元，我們認為這個價格太低，今年在全國推廣時其價格將高過茅臺。”據悉，菁翠是水井坊和正在洽購水井坊的全球最大洋酒集團帝亞吉歐為國內市場打造的產品，目前已經在湖南試銷半年。柯明思還表示，未來水井坊和帝亞吉歐共同開發的超高端白酒，其價格體系應該和菁翠相似，逼近或略微超過茅臺。

其實，新品定價超過茅臺，水井坊并不是第一個。去年10月，瀘州老窖推出戰略性升級產品國窖1573·中國品味，定價近2000元，遠高過當時茅臺最為暢銷的53度飛天產品，彰顯出與茅臺、五糧液一爭高下的勢頭。其公司副總經理孫躍在接受本報記者采訪時表示，相較洋酒的高價，國內高端白酒的價格仍具有較大上漲空間，“國窖1573·將繼續走奢侈品路線，將繼瀘州老窖推努力打造成為第一商務用酒。

有白酒業專家曾向本報記者透露，高端產品在盈利空間和盈利能力上遠高于中低檔產品，對企業的利潤貢獻也是最大的，所以越來越多的白酒企業都涉足高端市場，或提高其高端產品的比重。其實，企業打造超高端產品，不僅是為了提高品牌形象和知名度，更是希望通過超高端產品獲得更多的利潤。

中投顧問食品行業研究員周思然直言，企業敢于打出超高端概念，產品動輒飆至千元以上，是因為這一價格區間存在市場需求。“白酒用于公務、商務應酬及禮品市場的特性，使得購買白酒產品必須考慮該產品的社會性因素，包括品牌、包裝、檔次、價格等，其中，價格在購買時起了至關重要的作用。”不過，周思然也強調，一些企業并不具備強硬的品牌實力和足夠的市場地位，盲目定位高價，銷量難以得到保障，市場空間也不會大。

北京商報