奶業新國標影響消費者心態洋奶粉漲價仍受歡迎(2)

2011年07月07日 11:56
來源：半月談

0人參與0條評論

民調樣本：深圳媽媽重品牌九成選購洋奶粉

2011年3月，《深圳晚報》聯合當地多家媒體組織了“媽媽最愛，我最信賴——2011年乳制品質量安全和民意評選之紅黑榜”活動。在回收了近千份有效問卷中，許多數據耐人尋味。

乳制品尤其是嬰幼兒配方奶粉，直接關系著孩子的健康和未來。近些年一系列奶粉安全事件接二連三地沖擊著年輕父母脆弱的神經，在國內奶粉品牌遭遇信任危機后，眾多“洋奶粉”品牌受到中國爸爸媽媽們的追捧。今年2月初，由于內地媽媽到港澳地區搶購奶粉直接導致港澳地區出現“奶荒”，從而引發“禁購令”的出臺，堪稱為今年初的一大奇聞。

在本次“我最信賴的配方奶粉類品牌”調查中，記者發現，國產品牌無一上榜，眾多消費者選擇購買某一品牌配方奶粉的原因，多數是因為“國外品牌、質量安全”或者“朋友推薦，放心”等因素。

從購買渠道上看，很多父母通常選擇“香港購買或本地超市”的方式，問及原因，盧女士回答說：“深圳臨近香港，周末有空時跑一趟就順便帶回來了，感覺質量有保證，放心。要是本地超市有促銷或特價，也經常會存一點備用，總之，寶寶的健康是最重要。

一切從孩子出發，受近些年國產奶制品信任危機的影響，爸爸媽媽們在選擇配方奶粉及其他乳制品方面非常慎重，“第一要看品牌，第二要看周圍朋友推薦，國外品牌雖然價格貴一點，但是有安全保障。”（深圳晚報）

乳業大佬炮轟新國標：垃圾生產出來只能是垃圾

被指全球最差的中國乳業標準，首度遭到乳企炮轟。7月3日，光明乳業總裁郭本恒就此開腔“放炮”，指中國生奶標準不僅在“細菌總數”和“蛋白質含量”兩項指標上全球最差，而且對抗生素、亞硝酸鹽等指標“甚至不作要求”。這是繼廣州乳協理事長王丁棉炮轟中國乳業標準之后，首次有乳企打破沉默。

郭本恒強調，國內乳業亂象叢生，與政府監管力度薄弱有關，這是中庸思想在作怪。

生奶標準全球最差

不久前，廣州市奶業協會理事長王丁棉炮轟中國乳業新標準遭到“個別大企業綁架”，是全球最差的牛奶標準，主要體現在“細菌總數”和“蛋白質含量”兩項指標。

2010年以前，我國生乳收購標準是每毫升細菌總數不超過50萬個，蛋白質含量最低每百克含2.95克。而去年新修訂的標準，把細菌指標上調為200萬個，蛋白質最低含量下調至2.8克。新標準中蛋白質含量遠低于發達國家3.0克以上的標準；而菌落總數放寬3倍后，是美國、歐盟(10萬個)標準的20倍。

郭本恒回應表示，我國奶業產品的標準，處于世界中等偏上。但生奶標準，幾乎是全球最差。除了以上“細菌總數”和“蛋白質含量”指標大大落后外，國際奶業標準還要求檢測生奶中抗生素、亞硝酸鹽含量等指標，“但國內對此甚至都不作要求”

郭本恒說，用如此低的標準要求生產出高級產品，根本無法做到。“垃圾生產出來的就是垃圾”。