一根豆角被“喂”11種農藥 從田間到餐桌一路綠燈

2011年08月24日 07:38
來源：中國青年報 作者：葛如江 姜剛

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安徽省合肥市包河區一處蔬菜種植地前，菜農王明城將從自家地里收上來的豆角放在旁邊的河里洗刷(7月21日攝)。

新華社記者 姜剛攝

豆角、茄子、白菜是百姓餐桌上最常見的蔬菜。然而，這些在陽光、雨露下茁壯成長的蔬菜，更是和農藥一起度過“一生”：一根豆角被“喂”11種農藥，一根茄子一次性混打4種農藥，剛噴過農藥的蔬菜第二天就被采摘下來，運往市場銷售。

“新華視點”記者近期追蹤安徽部分蔬菜從田間到餐桌的全過程后發現，3個流通環節的農殘檢測竟一路“綠燈”，對于蔬菜的農殘檢測，有關部門回應稱既“管不住”又“管不全”。

菜農“想當然”打藥

“現在種菜不容易，三天兩頭要打藥，基本上沒有不打藥的蔬菜。”正在給豆角打藥的合肥菜農66歲的王明城說，這個月基本上是每天一打，不打藥蔬菜就沒有收成。

老王家種了3.5畝豆角，從4月初開始播種，現在即將下市。在不遠處的溝塘邊，記者仔細地數了數，他一共打了包括殺蟲劑、殺菌劑、殺螨劑等3大類11種農藥。其中，殺蟲劑有7種，如點陣氟氯氰菊酯、功卡高效氯氟氰菊酯等；殺菌劑有3種，如田園農博士毒氟磷、中保克毒寶嗎啉胍等；殺螨劑有1種，如噠螨靈。

有些蔬菜一天一打農藥，未達安全間隔期就采收。來自廬江的菜農章天保說，小白菜的病蟲害太多，特別是夏天。賣藥的說幾天一打，要有安全間隔期，我們看到蟲子哪能放心，基本上就是一天一打。“有時當天打藥，第二天就采收。”他顯得很無奈地說。

劑量也由菜農自己說了算。和縣菜農戴繼霞說，這幾天，她家的茄子葉子出現蟲害。為了圖省事，她把農藥經銷商給的聯苯菊酯、甲氨基阿維菌素等4種農藥，混在一起一次性打完了。“現在打藥，還不是全靠自己摸索？反正遲早都要打的，不如一起打了算了。

超范圍用藥，菜農們已經見怪不怪了。一些菜農說，每次買回來的農藥包裝上，登記作物大部分都不是自己種的菜。記者在王大爺打過豆角的包裝上看到，登記作物為番茄、煙草、蘋果樹等，而戴大姐打過茄子的包裝上，登記作物卻是甘藍、番茄、茶樹等。

合肥一唐姓菜農說，他家的豆角長蟲子，農藥經銷商賣給他功卡高效氯氟氰菊酯。在看過登記作物是棉花的包裝后，他問賣藥的，賣藥的說這個可以隨便用。

“想當然”打藥對菜農來說，其實是無奈之舉。“打一次藥差不多要花40元錢，到現在為止，光買藥就投入1500元了，賣茄子的錢還不夠本。”戴繼霞說，如果沒有病蟲害，誰想打藥？現在病蟲害太厲害了，不打藥蔬菜就要減產甚至虧本；如果有人指導，誰還會亂打，這不是浪費錢嘛！

農殘檢測一路“綠燈”

吃了“想當然”打藥的蔬菜后，安全性有沒有保證？記者從安徽省和縣的蔬菜地里一直追蹤調查到馬鞍山市蔬菜市場。

8月2日，記者來到菜農戴繼霞的茄子田里了解到，為了治蟲害，前一日她將4種農藥混著一次性打完了，3日早晨采收。然而，在她使用的聯苯菊酯包裝上，記者卻看到，該藥登記作物茶樹、番茄的安全間隔期分別是7天、4天。

“嚴格來講，不按照登記作物施藥的，屬于超范圍用藥，存在一定安全隱患。”安徽省農業科學院植保所農藥殘留檢測室主任段勁生說，同時，農藥的安全間隔期，是指最后一次施藥至采收前的時期。若在這個時期內采收，就是不安全的。

那么，這樣一根超范圍用藥、又完全沒遵守安全間隔期的茄子，從田間到餐桌過程中，會有農殘檢測嗎？記者試圖通過全過程追蹤得到答案。

第一個環節(菜農——產地批發市場)：3日早晨4：30，戴繼霞和丈夫到菜地里摘茄子；7：45，她們將幾筐茄子裝上拖拉機，拉到附近的卜集蔬菜批發市場，賣給了專跑馬鞍山的商販曹老板。這個環節沒有農殘檢測！

第二個環節(產地批發市場——銷地批發市場)：4日早晨1：30，曹老板的一車茄子經過一路奔波，到達馬鞍山安民農副產品批發市場。該市場是安徽省第二大農產品批發市場。這個環節也沒有農殘檢測！

第三個環節(銷地批發市場——銷地農貿市場)：4日早晨3：22，來自馬鞍山香源農貿市場的攤販吳老板，在曹老板處批發了25斤茄子；6：30，吳老板將批發來的菜送往香源農貿市場，開始零售。這個環節還是沒有農殘檢測！

至此，菜農戴繼霞的茄子，歷時約30小時，經產地批發市場——銷地批發市場——銷地農貿市場等3個環節，沒有任何農殘檢測，“順利”到達消費者餐桌上。

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