企業是市場化的主體

不進則退、不興則衰，這是此前很長一段時間吉林人參產業面臨的困局。也正是這一困局讓吉林探索出了一條產業轉型升級的新路徑：控量提質、科技興參、品牌戰略、開拓市場。

根據《吉林省人民政府關于振興人參產業的意見》（下稱《意見》）提出的發展目標，“到2015年，參業產值實現400億元，到2020年參業產值實現1000億元。”

吉林為何不惜代價振興人參產業？在吉林“人參振興戰略”中，企業扮演著怎樣的角色？人參實現大規模市場化還需要攻克哪些難關？就此問題，《中國經營報》記者專訪了吉林農業大學教授、國家參茸標準化委員會副主任張連學。

《中國經營報》：2010年，吉林省政府出臺《意見》，將人參產業列入當地的戰略性新興產業。吉林不惜代價發展人參產業的背景是什么？吉林人參振興計劃將對中國人參的發展帶來哪些意義？

張連學：最近幾年，為推動人參產業的振興發展，吉林省出臺了一系列的扶持政策，這些政策的落地也極大促進了全省人參產業的振興。吉林大力發展人參產業，首先是出于發展山區經濟的需要，長白山區具備人參生長的優越條件，在撫松等市縣一半以上的農民靠養參種參獲得收入來源，政府從政策層面扶持人參產業發展，有助于幫助農民發家致富。

另一方面，人參是吉林的一張名片，但無論在生產產值、加工技術還是在品牌知名度等方面，遠不如韓國。推動吉林人參振興計劃，可以在不增加人參種植面積的基礎上，通過技術創新和新產品的研發，使人參產值成倍增加。

中國80%的人參來自于吉林地區，在某種程度上，吉林人參的振興也意味著國家人參產業走上了振興之路。

《中國經營報》：振興人參產業，實現吉林人參2020年參業產值超過1000億元的目標，政府和龍頭企業應該分別扮演什么角色？如何處理政府與市場的關系？

張連學：吉林省提出到2020年實現人參產值過千億的目標，從目前的發展趨勢來看，這一目標可以實現。在政府和地方龍頭企業的共同努力下，“長白山人參”品牌效應和人參質量正在提高，行業產值增長率也處于高位。

應該來說，政府和企業在促進吉林人參振興過程中，既有分工也有合作。從政府角度看，政府是引路人，在品牌創立、質量監管和財政扶持等方面為企業保駕護航。人參產品的市場化則主要靠企業打拼，企業應該成為人參新資源食品走向市場的主體。

《中國經營報》：吉林省委書記王儒林指出，要堅持走“科技人參”之路，提升人參產品功效，不斷提高人參產品的附加值。在提升人參產業科技含量方面你有何好的建議？

張連學：科技和品牌是促進吉林人參振興的最主要力量。單靠種植人參不可能種出千億、萬億產值，這就要提升人參產品的科技含量。但目前吉林省人參產業的加工設備、加工技術還比較傳統、落后，自動化程度低，需要政府研發新的大型加工設備，同時通過政策扶持企業改良設備，提升工藝水平。

同時，與人參相關的很多科研成果還沒有在市場中應用，建議政府設立科技示范園區，引導企業盡快將科研成果轉化成生產力。設立人參科技成果轉化專項獎金。

《中國經營報》：實現吉林人參千億產值目標，離不開企業的創新發展，促進人參資源產品實現市場化。在你看來，人參企業還應該從哪些方面努力？

張連學：作為企業，要努力實現精加工產品的市場化，特別是在人參資源新產品開發、產品質量提升和營銷手段上提升。

盡管從目前來看，推動人參產品市場化還有很長的路要走，但涼茶、冬蟲夏草等的成功案例表明，吉林人參實現千億產值完全可以實現。