廣東夫妻巴西開餐館 每天能進賬15000元

餐館可以看世界杯

巴西人愛吃牛肉炒面

9元一個的“中國餃子”

老板娘李冬梅

時光荏苒。一轉眼，12年過去了，41歲的李冬梅依然清楚地記得，和46歲的丈夫王衛幫是2002年1月來到遙遠的南美，在巴西里約開始了全新的人生旅程。經歷了在餐館打工的艱辛，這對來自廣東臺山市的夫妻已經擁有兩家餐館。

當地時間6月21日下午，現代快報特派記者在靠近科帕卡巴納海灘的“幫記”遇見了他們。忙著收銀的李冬梅靦腆地笑著，“世界杯開始后，生意一直很好。”記者追問，“好到什么程度？”得到的答案是，“每天比平時多賺了接近一倍。”

現代快報特派記者韓飛周游

12年前來打工

攢夠30多萬元承包小餐館

如果不是李冬梅遞給我一張名片，或許跟我一樣，很多人不會知曉這家餐館叫做“幫記”，因為這里沒有掛醒目的招牌。“因為我們招牌太長，這里只允許長度1米4，否則要罰款。但是周邊的居民都已經習慣了。”這是老板娘李冬梅的解釋，多少帶著點自豪的味道。

看上去，李冬梅能自如地用葡語交流，回答顧客的疑惑，但是她謙虛地說：“我們雖然來巴西12年了，但會說的葡語不多，不是特別忙的時候會翻翻《中國人學葡語》。”12年？李冬梅點點頭，并講述了她和丈夫創業的故事。

“我老公是廣東臺山人，那里人就喜歡出國做生意，他叔叔、哥哥都在這里，我們就一起過來打工了。以前他專門做廣東燒臘，擅長燒乳豬。到了里約餐館打工，他當炒菜的廚師，我在柜臺賣點心，那時收入很低，他1個月差不多1000雷亞爾(約3000元)，而我只有幾百雷亞爾。”李冬梅說，“那時，我老公工作很辛苦，又完全不會葡語。有一天凌晨1點，他在路上遭遇小孩搶劫，還好路過的出租車司機大叫一聲，把小孩嚇跑了。”

“那時，我們老板有好多家餐館，有意讓我們承包一家。我們掏出了積蓄，10萬多雷亞爾(30多萬元)的轉讓費，終于開了屬于自己的餐館，實現了我們夫妻的第一個夢想。”李冬梅的第一家餐館在貧民窟，“那里現在由我弟弟、妹妹、弟媳婦打理，那邊房租每月1000多雷亞爾，比較便宜。”后來，李冬梅和丈夫又開了第二家餐館，地點在里約風光旖旎的科帕卡巴納海灘附近。

巴西人愛炒面

鐘愛9元一個的“中國餃子”

雖說已是下午，但是來“幫記”吃飯的人依然絡繹不絕。由于用餐的地方墻上掛著一臺電視，電視里正播放著世界杯球賽，人們爭先恐后地尋找最佳的觀賽座位，而此時，“幫記”團隊們正在準備各種美食，他們是全家總動員，“我們雇了4個當地服務員，每天工作8小時，每月800雷亞爾。而我堂弟在做‘中國餃子’，我老公的侄子、還有一個朋友忙著煎牛排。”

除了巴西傳統的黑豆飯、牛肉，這里還有看上去稍顯怪異的中餐，宮保雞丁飯、青椒肉絲飯的價格為17雷亞爾，對比這里的物價，價格適中。此外，菜單上還有各色各樣的炒面。這種改良版的中餐，巴西人能接受嗎？李冬梅開玩笑地說，“當然可以，巴西人吃那么咸，只要多放點鹽就行。”

言歸正傳，李冬梅告訴我，當地人比較愛點13雷亞爾一盤的炒面，“牛肉炒面、雞肉炒面他們很喜歡，每天加起來有上百份吧。”李冬梅說。

有意思的是，廣東夫妻的兒子、17歲的王冠鵬還給我推薦了一道獨具特色的點心——“中國餃子”。原來，“中國餃子”外表看上去更像是面包，但我打開一看，內里“別有洞天”，“餡有牛肉和雞肉的，還有一個雞蛋，每個售價3雷亞爾(約9元)。”

“中國餃子”在貧民窟那家店賣得非常好。在市中心打工的人，一般會選擇合租，他們就吃一餐“中國餃子”，3雷亞爾一個，貧民窟便宜點，2.2雷亞爾，他們還喜歡喝1.5雷亞爾一杯的石榴汁、菠蘿汁。李冬梅微笑著告訴記者，原本“幫記”還賣春卷，“有雞肉的，里面有卷心菜和胡蘿卜，很多人還在問怎么沒有了。”

世界杯“助力”

每天多進賬6000元人民幣

兩年前，王衛幫和李冬梅把當時15歲的兒子王冠鵬和16歲的女兒王晶敏接到了里約，一家團圓。一雙兒女非常懂事，王冠鵬主要負責收銀和零售“中國餃子”等點心，而王晶敏不僅幫顧客點單，還會將飯菜端上桌，“他們每天都來店里幫忙，非常懂事。”李冬梅說。

“每個月要交1000多塊錢的稅，請寫字樓的會計師算賬，一個月要500多雷亞爾。電費3000多雷亞爾，水費和煤氣各1000多雷亞爾。”這是李冬梅告訴我的餐館日常開支，眉頭不由得皺了起來。不過，由于世界杯期間，全世界球迷涌入巴西，講到營業額，她又露出了燦爛的笑容。

每天能進賬多少錢？李冬梅倒是沒有猶豫，“每天大約5000多雷亞爾(15000元左右)吧，平常差不多3000雷亞爾。”利潤？得到的答案是，“50%左右。”如此簡單算一筆賬，相比以往，世界杯期間“幫記”每天多掙2000多雷亞爾，差不多多掙了一倍的錢。當然，為了打好世界杯這一仗，他們全家也是起早貪黑，李冬梅對我說，“我們早上9點左右開門，平常晚上10點左右下班，世界杯打響后這些天，每天基本都要營業到12點。”

值得一提的是，李冬梅告訴我，世界杯結束后，他們極有可能將餐館改變經營思路，改推稱重自助，即以食物的重量算錢。“不管怎么變，我還是希望能把餐館經營下去，保障我們全家人的生活。”說完這句話，李冬梅望著忙碌的兒女，眼神中自然流露出慈愛……

中國沒“缺席”

巴西世界杯

在餐廳吃早餐，中國同行一句話把我嚇了一跳，“中國隊的比賽看了嗎？”“中國隊？世界杯有中國隊？”原來中國隊只是在兩萬公里之外的國內踢了一場熱身賽而已。巴西世界杯和中國男足無關。

當然，即使中國隊沒有資格參加世界杯，在巴西一樣不乏中國元素，小到世界杯各種紀念品，大到里約熱內盧的地鐵列車“Fabricado na China(葡萄牙語的中國制造)”，幾乎無處不在。

除了部分世界杯紀念T恤，部分世界杯球隊的球迷版參賽球衣，在國際足聯和巴西世界杯組委會授權的世界杯紀念品商店里，剩下的東西差不多都是產自中國。查看一樣商品的標簽，你就會發現“Fabricado na China”，或者是用英文寫的“Made in China”。

在里約出行，現在地鐵是最便捷和性價比最高的方式。特別是世界杯球場——馬拉卡納球場更是直接坐地鐵就可以從城市的其他角落抵達。這一樣要歸功于“中國制造”。2007年，為了幫助將要承辦世界杯和奧運會兩大盛事的里約熱內盧提高游客接待能力，世界銀行與巴西政府共同投資了120億美元，改善城市公共交通等基建設施。中國企業在與西班牙、法國等傳統列車制造強國競爭后脫穎而出，前后獲得了兩筆共90輛列車的訂單。而里約的城際鐵路、輕軌和地鐵帶來了全新的列車車廂。這些配備空調系統，舒適干凈的列車讓里約人甚至為此改變了自己的出行方式。