福喜事件中失職的監管部門不該逍遙法外

日前，上海福喜5人涉過期肉事件被警方刑拘，案件目前進入處罰階段。據了解，事發后福喜曾公然抗拒檢查，監管人員被擋在倉庫外，調閱電腦資料網絡中斷，這導致被查處的涉案貨品數量并不樂觀。另外有網友稱，食藥監局過去3年對福喜7次檢查均未發現問題，應該被問責。（7月25日人民網）

能夠成為肯德基等多家知名國際連鎖餐飲企業的供貨商，上海福喜當應“潔身自愛”，通過誠信品質、過硬服務等，不斷提升自己的品牌形象。然而，其在經濟利益的驅動之下，居然為公眾提供過期肉，對于如此利欲熏心、唯利是圖的商家來說，當應依照國家法律法規對其嚴懲。近些年來，一些商家早已被經濟利益沖昏了頭腦，他們在追逐經濟利益的過程中，可謂不擇手段，不僅喪失了經商的誠信，甚至忘卻了做人的良心，以致于將消費者的身體健康與生命安全都置之于不顧。也正因此，才會導致“毒奶粉”、“瘦肉精”等形形色色的食品安全事件時有發生。

當然，我們在指責唾棄這些無良商家的同時，更要對監管體系的不作為乃至亂作為表示強烈的譴責。因此，面對“變質肉”上餐桌的現實問題，對于上海市有關方面來說，同樣應當嚴肅追究食藥部門的監管責任。民以食為天，食以安為先。為公眾構筑安全放心的食品消費市場環境，乃各級政府以及相關監管體系義不容辭的責任?？墒?，現實當中，有的監管部門缺乏主動而為的責任意識，不能更多地本身呵護百姓權益的理念開展工作，在工作當中得過且過。有的監管執法部門熱衷于“以罰代管”，面對坑害百姓的問題，不能從源頭上加以治理，而是在收受了“好處費”之后便萬事大吉。

有的監管執法人員與無良企業串通一氣、狼狽為奸，想方設法為問題企業充當“保護傘”，因此，即便有些時候老百姓投訴舉報，也無法徹底鏟除問題。正是由于監管體系的不作為乃至亂作為，才為各類問題的大肆橫行開了“綠燈”。這幾年來發生的諸多食品安全事件背后，都存在著監管體系不作為、亂作為的丑惡情形。事實上，這幾年來，無論是在人力的投入，還是技防的完善等方面，各級政府都大幅度向食藥監管部門傾斜，而且，不少地區還大力暢通百姓投訴舉報渠道，甚至投入重金獎勵開展“有獎舉報”活動，所有這些，都應當是遏制食品安全事件發生的得力舉措。

可是，即便如此，作為一家向國際知名連鎖快餐商家供貨的企業，居然出現如此問題，相關企業當應受到嚴懲。同時，相關監管部門也同樣應當受到問責。

文/周歌