巨無霸頂新：年銷售約5000億人民幣 90%市場在大陸

擁有康師傅、味全和德克士等眾多產(chǎn)業(yè)的龐大商業(yè)集團(tuán)頂新，近日深陷臺(tái)灣油品漩渦，并引發(fā)臺(tái)灣的抵制運(yùn)動(dòng)。頂新決定退出臺(tái)灣油品市場，并捐30億元新臺(tái)幣成立食品安全基金，以重樹公眾信心。不過事態(tài)并未平息，業(yè)內(nèi)預(yù)測此次風(fēng)波甚至可能迫使頂新集團(tuán)退出臺(tái)灣。

年銷售約5000億人民幣，90%市場在大陸，10%市場在臺(tái)灣。作為發(fā)源臺(tái)灣，成就于大陸的食品巨無霸，頂新集團(tuán)一直比較神秘。頂新大陸與臺(tái)灣版圖是何種格局？臺(tái)灣危局會(huì)否波及大陸業(yè)務(wù)？而在這次紛擾越來越大的臺(tái)灣危局中，頂新集團(tuán)四兄弟魏應(yīng)州、魏應(yīng)交、魏應(yīng)充、魏應(yīng)行還有哪些招數(shù)？

一年內(nèi)頻現(xiàn)食品安全問題

頂新在臺(tái)灣的起家最開始正是靠著油品主業(yè)。此次“黑心油”事件緣起于頂新集團(tuán)旗下食用油企業(yè)正義股份有限公司。

根據(jù)臺(tái)灣媒體的報(bào)道，2014年10月8日，臺(tái)灣臺(tái)南地方法院檢察署查獲，正義公司前處長同時(shí)也是鑫好公司負(fù)責(zé)人吳容合，涉嫌將飼料油謊稱食用豬油賣給正義公司。

值得注意的是，在此之前臺(tái)灣還曾發(fā)生“餿水油”事件，很多企業(yè)也跟著“躺槍”，其中也包括頂新旗下的味全。事件使很多企業(yè)都開始改用正義公司的油品，結(jié)果現(xiàn)在正義公司也出事，又再度波及一大批企業(yè)以及相關(guān)產(chǎn)品。

此外，在2013年，依舊還是味全公司，它被發(fā)現(xiàn)有21項(xiàng)油品刻意隱瞞混摻大統(tǒng)長基含銅葉綠素的橄欖油達(dá)19天，根據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道，事件爆發(fā)后，屏東縣衛(wèi)生局抽驗(yàn)頂新制油實(shí)業(yè)公司屏東廠大統(tǒng)原油及儲(chǔ)存于廠房的成品、味全市售油品及油槽里的不明油品共31件，發(fā)現(xiàn)只有大統(tǒng)綠橄欖油原油及葡萄籽油銅葉綠素比對結(jié)果呈陽性。

在不到一年的時(shí)間內(nèi)，頂新集團(tuán)頻現(xiàn)食品安全問題，引發(fā)罕見的全臺(tái)抵制行動(dòng)。臺(tái)北市教育部門宣布，所屬學(xué)校、社教機(jī)構(gòu)及學(xué)校合作社均暫停販?zhǔn)垌斝隆⑽度挟a(chǎn)品，直到相關(guān)食安疑慮澄清為止。臺(tái)中市、基隆市政府經(jīng)研議后也決定，各公務(wù)機(jī)關(guān)和學(xué)校即日起全面抵制頂新、味全所有產(chǎn)品，此外臺(tái)灣餐飲業(yè)工會(huì)全聯(lián)會(huì)也呼吁全臺(tái)的餐飲業(yè)者進(jìn)行抵制。

目前這股抵制潮還因?yàn)轼櫤＠习骞_(tái)銘的高調(diào)行動(dòng)蔓延到大陸。郭臺(tái)銘下令大陸富士康廠區(qū)的頂新產(chǎn)品全部下架，富士康母公司鴻海集團(tuán)日前發(fā)布公告，要求包括大陸富士康工廠在內(nèi)的全部集團(tuán)單位“下架”包括康師傅在內(nèi)的頂新集團(tuán)旗下品牌。富士康相關(guān)負(fù)責(zé)人對南都記者表示，富士康大陸各園區(qū)的頂新產(chǎn)品都將作下架處理。

大陸未有油品業(yè)務(wù)

頂新集團(tuán)在臺(tái)灣風(fēng)波紛擾集中在油品業(yè)務(wù)，而大陸業(yè)務(wù)目前并未有油品業(yè)務(wù)，這是臺(tái)灣市場爆發(fā)抵制潮，大陸市場還未現(xiàn)太大波瀾的主要原因。

對于在大陸現(xiàn)售產(chǎn)品是否會(huì)受影響，康師傅方面表示，“本公司重申本公司與臺(tái)灣味全食品工業(yè)股份有限公司、頂新制油實(shí)業(yè)股份有限公司及正義股份有限公司為獨(dú)立運(yùn)作，并無直接關(guān)聯(lián)。本集團(tuán)在大陸生產(chǎn)與銷售的產(chǎn)品并未涉及臺(tái)灣油品事件，亦未從臺(tái)灣進(jìn)口相關(guān)油品原料，在大陸生產(chǎn)與銷售的產(chǎn)品均符合國家相關(guān)規(guī)定。”

中國食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬對南都記者表示，“康師傅與味全占到頂新集團(tuán)營業(yè)額的80%-90%，其中康師傅在頂新集團(tuán)所占比重很大。”根據(jù)財(cái)報(bào)，康師傅2013年?duì)I業(yè)額為109.41億美元，折合670億元人民幣。另據(jù)了解，頂新集團(tuán)在臺(tái)灣地區(qū)的食品業(yè)務(wù)都在味全公司。另外，味全除了在臺(tái)灣地區(qū)業(yè)務(wù)外，其在大陸業(yè)務(wù)布局也是比較龐大，在乳飲料、調(diào)味品方面產(chǎn)量都超過臺(tái)灣地區(qū)本土產(chǎn)量。因此，也有頂新集團(tuán)的前員工對南都記者表示，“如果臺(tái)灣的局勢繼續(xù)激化，頂新集團(tuán)有可能從臺(tái)灣撤退，因?yàn)榇箨懖攀琼斝抡嬲奈枧_(tái)。”

頂新大本營在大陸市場

目前頂新的業(yè)務(wù)除了食品以外，還有便利店、餐飲、地產(chǎn)以及電信，在中國的員工數(shù)目達(dá)到十萬人，這個(gè)龐大的商業(yè)帝國去年總體營業(yè)額為新臺(tái)幣2 .5兆(約合人民幣5000億)。即使在臺(tái)灣，其油品業(yè)務(wù)的收入其實(shí)只占到頂新集團(tuán)總的收入的很小一部分。不過，油品是頂新臺(tái)灣業(yè)務(wù)的起點(diǎn)，頂新的前身來自于魏和德(魏家四兄弟的父親)在1958年于臺(tái)灣彰化創(chuàng)辦的“鼎新制油工廠”，更于1974年更名為“頂新制油公司”。

魏家四兄弟在1978年接掌了父親去世后留下的頂新油脂廠，但是在上世紀(jì)80年代，頂新在臺(tái)灣的發(fā)展始終不盡如人意。魏家兄弟于是帶著1 .5億新臺(tái)幣到大陸試水。從1989年到1991年的3年，他們在北京、濟(jì)南、秦皇島、通遼等地開辦了4家合資企業(yè)。先后嘗試“頂好清香油”、“康萊蛋酥卷”和蓖麻油等產(chǎn)品，均成效甚微，還虧損了過半的本金。

方便面———是頂新在大陸的成功之路。頂新于1992年在天津地區(qū)率先投資建立的方便面生產(chǎn)線，此后康師傅方便面迅速火遍神州大地。為了迅速擴(kuò)大產(chǎn)能，從1994年開始，“康師傅”相繼在廣州、杭州、武漢、重慶、西安、沈陽等地設(shè)立生產(chǎn)基地，并在全國形成了一個(gè)區(qū)域化的產(chǎn)銷格局。

此時(shí)方便面已經(jīng)不再是“康師傅”的全部了，產(chǎn)品線也在不斷豐富。如今魏氏兄弟的產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了以食品為中心的混合型產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，光食品以及餐飲業(yè)務(wù)就包括“康師傅”、“味全”、“德克士”、“全家便利”四大品牌。頂新在大陸發(fā)跡之后，又重回臺(tái)灣開展業(yè)務(wù)，甚至還進(jìn)軍電信行業(yè)，但是臺(tái)灣整體業(yè)務(wù)的占比始終還是頂新集團(tuán)很小的一部分，頂新的大本營還是大陸市場。

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魏氏四兄弟

同胞的魏氏四兄弟性格迥異不同，這也造就了日后他們在頂新集團(tuán)各司其職的源頭。擅長經(jīng)營管理的老大魏應(yīng)州是康師傅控股和康師傅飲品兩家公司的董事長兼執(zhí)行長；業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的老二魏應(yīng)交是頂新集團(tuán)董事長；老三魏應(yīng)充學(xué)財(cái)務(wù)出身，曾任臺(tái)灣味全董事長；而老四魏應(yīng)行則擅于交際，平時(shí)交友廣闊、創(chuàng)意十足，頂新集團(tuán)的新事業(yè)幾乎都是他一手開發(fā)。這次臺(tái)灣危局中，頂新集團(tuán)四兄弟還能用哪些招數(shù)來化解？