質檢總局局長：全球經濟放緩企業在質量上投入減少

鳳凰財經訊 2015年博鰲亞洲論壇年會于3月26日-29日舉行。在“食品安全國際共治”分論壇上，國家質檢總局局長支樹平表示，現在全球經濟在放緩，有一些企業為了降低成本、追求利潤，現在在質量管理上的投入在減少。

所以食品安全的問題現在就躲起來了，大家都注意到現在世界上甚至知名的食品企業，或者以食品著稱的國家和地區，有時候也爆發出一些食品安全的丑聞。

具體如下：

主持人：請問一下支樹平先生，中國國家質量監督檢驗檢疫總局，是擔負著進出口食品、農產品質量監督的重要職責。進出口食品面向的是全球，您覺得目前全球在食品安全方面有什么樣的趨勢，在其中我們特別關注的是哪些問題？

支樹平：謝謝主持人，首先我利用這個場合代表國家質檢總局，也以我個人的名義，對這個論壇的舉辦表示熱烈地祝賀，也向各位嘉賓表示歡迎感謝！ 就像主持人剛才已經介紹的，我們中國國家質檢總局是國務院主管質量監督和檢驗檢疫的部門，其中進出口食品安全的監管是我們的一個重要職責。去年也是博鰲亞洲論壇舉辦了一個品牌亞洲的論壇，今年又在這個地方舉辦“食品安全國際共治”的論壇，這不僅體驗了對質監工作的重視，更重要的是反映了國際社會對食品安全的關注。 大家都知道一句話“民以食為天，食以安為先”，保障食品安全可以說是全類，尤其是各國政府大家共同的責任。現在都知道全球的經濟在發生變化，現在經濟全球化、貿易自由化，在這個新情況下現在食品安全形式也是日益嚴峻復雜的。其中有幾個變化值得我們關注。

第一，全球食品的貿易在迅猛增長。我們也有一些統計，比如說從全球看，2004年到2013年這十年間，全球食品的貿易額從1.3萬億噸現在增加到3萬億噸，就是增加了131%。 從我們中國來看，我們這十年間從514億噸現在已經增加到1850多億噸，增長了260%多，正好是全球貿易量的兩倍。

過去一年，我們國進口糧食就有一億多噸，大豆凈增7200多噸，其他植物油進了900多萬噸，水產品300多萬噸，肉類260多萬噸，包括奶牛是240萬多頭。應該說中國為全球貿易額持續增長注入了活力。 當然這種增長，一方面促進了貿易的發展，也給消費者帶來了便利。但是確實安全的壓力在加大。

第二個值得注意的變化，現在全球食品的供應鏈更加復雜多樣，因為貿易自由化，原料的供應已經從本地化為主轉向全球化為主。像今天來的大企業都是全球頂尖的食品企業，像這些企業的原料基本上來自世界各地四面八光，他們產出的產品也是輸向全球各地四面八方。 這種供應鏈的復雜化，也給我們食品安全的保障帶來了壓力，而且也確實增加了難度。

第三個值得注意的變化，現在全球食品安全的問題應該說更加突出、凸顯。尤其值得注意的是，現在全球經濟在放緩，有一些企業為了降低成本、追求利潤，現在在質量管理上的成本變得就有些投入在減少。所以食品安全的問題現在就躲起來了，我也不用點名了，大家都注意到現在世界上甚至知名的食品企業，或者以食品著稱的國家和地區，有時候也爆發出一些食品安全的丑聞。我們國家質檢總局每年在進出口環節上都要處理十幾起食品安全的應急事件。 隨著科學技術的發布，比如說轉基因等生物技術的現代發展，隨著像電子商務新型業態的出現，應該說食品安全遇到了新的挑戰，保障食品安全的任務可以說更加艱巨。謝謝主持人！