全國人大代表、步步高商業(yè)連鎖股份有限公司董事長王填說，目前超市里農(nóng)產(chǎn)品的一般流程是農(nóng)民-批發(fā)商-供應(yīng)商-超市物流采購，通常需經(jīng)過4個以上的環(huán)節(jié)，成本可上升達(dá)20%，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)鏈的兩端(農(nóng)民和消費(fèi)者)都遭受到不同程度的損失。而通過農(nóng)超對接的直采模式，這部分原本被中間商賺取的利潤可直接“轉(zhuǎn)移”給農(nóng)民，并最終惠及消費(fèi)者。以蔬菜為例，超市直購的蔬菜最終零售價(jià)格可降約20%。
按照“公司+基地+農(nóng)戶”模式，菜農(nóng)根據(jù)“訂單”從事生產(chǎn)。通過物流，使其一頭連市場(農(nóng)產(chǎn)品市場和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料市場)、一頭連農(nóng)戶。不過，中國水果、蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品在采摘、運(yùn)輸、儲存等物流環(huán)節(jié)上的損失率在25%～30%，而發(fā)達(dá)國家的果蔬損失率則控制在5%以下。我國每年大約有3.7萬噸蔬菜、水果在運(yùn)送路上腐爛，如此之多的農(nóng)產(chǎn)品足可以供養(yǎng)2億人的生活。非常有必要在全國范圍內(nèi)建立能形成大流通、大市場格局的配送網(wǎng)絡(luò)。關(guān)鍵在于縣級物流中心的建設(shè)。供銷合作社是為農(nóng)服務(wù)的合作經(jīng)濟(jì)組織，是農(nóng)村商品流通的重要渠道。(丁磊)
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