高于適量但未過量 山東食用鹽碘含量或不下調

記者27日獲悉，根據抽樣調查，我省(山東)食用鹽碘含量多在31mg/kg左右，沒有過高含碘量的鹽。省鹽務局食鹽專營處相關負責人表示，現在關于食用鹽碘含量下調只是衛生部的一個意見稿。

記者27日獲悉，根據抽樣調查，我省食用鹽碘含量多在31mg/kg左右，沒有過高含碘量的鹽。地方病防治研究所業務部門將匯總調查數據，以進行新標準的制定。專家稱，我省食用鹽碘含量不一定會下調，就算下調，空間也不大。

26日，衛生部公布了《食用鹽碘含量》征求意見稿，擬將食鹽碘強化量20mg/kg至60mg/kg修改為食用鹽中碘含量的平均水平為20mg/kg至30mg/kg。據了解，人體的尿碘含量在100mg-200mg/L是適量狀態，位于200mg-300mg/L是高于適量但未過量，高于300mg/L是碘過量。山東居民目前的尿碘含量平均達到了220mg/L，稍高于適量，但未過量。

食用鹽的碘含量多少才合適？27日，在濟南市解放橋家樂福超市選購含碘鹽的市民劉女士說，她沒用過無碘鹽，對加碘鹽的含量也沒有注意過，“以前好像看新聞說山東人用的鹽碘含量有點高，但買鹽時基本不會考慮碘含量的問題。”

山東省地方病防治研究所碘缺乏病科主任王金彪表示，根據抽樣調查，山東市場上的食鹽碘含量都在31mg/kg左右，跟新出的征求意見稿規定相差不多，所以我省食鹽的碘含量下調空間不大，或將不作調整。

省鹽務局食鹽專營處相關負責人表示，現在關于食用鹽碘含量下調只是衛生部的一個意見稿。按照規定，在國家確定食用鹽碘含量標準后，將由省衛生廳和鹽務局聯合研究確定省級標準。“目前還沒有正式文件。” 該負責人說，“只要國家和省里的確切標準出臺，鹽務局都會嚴格執行。如果按照現在的意見稿對食用鹽碘含量進行下調的話，對我省鹽業也沒有什么影響。” (大眾日報 劉爽 馬來源)

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