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2009年09月02日 13:38南方報(bào)網(wǎng)【大 中 小】 【打印】 共有評(píng)論0條

作為目前世界消費(fèi)量最大的一類有機(jī)阻燃劑，溴系阻燃劑被廣泛添加到塑料和樹(shù)脂中，為保護(hù)人類的生命財(cái)產(chǎn)安全出力，但同時(shí)它們也在“神不知鬼不覺(jué)”地潛入人體。日前，在北京舉行國(guó)際二惡英大會(huì)上，施致雄博士介紹了中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所吳永寧課題組在我國(guó)食品和母乳中新型溴系阻燃劑的檢測(cè)發(fā)現(xiàn)。

新列入POPs名單者在食品和母乳中被痕量檢出

吳永寧課題組在2007年中國(guó)總膳食研究中，檢測(cè)了12個(gè)省(市、區(qū))4類動(dòng)物性食品(水產(chǎn)品、肉制品、蛋制品、奶制品)的48份混樣，估算出我國(guó)成年男子每天從食物中攝入的四溴雙酚A為平均每公斤體重256皮克(1皮克=10-12克)，六溴環(huán)十二烷則為432皮克。這意味著，如果一名成年男子的體重是63公斤，那么他每天從各種食物中吃進(jìn)去的四溴雙酚A為16納克(1納克=10-9克)，六溴環(huán)十二烷則為26納克。

這項(xiàng)研究還顯示，在我國(guó)動(dòng)物性食品中，水產(chǎn)品污染狀況相對(duì)嚴(yán)重一些，尤其是沿海地區(qū)水產(chǎn)品中四溴雙酚A和六溴環(huán)十二烷污染相對(duì)較為嚴(yán)重。當(dāng)?shù)鼐用裆攀持羞@兩種物質(zhì)的攝入水平也因此較高，例如，從上海地區(qū)采集的水產(chǎn)樣品中檢出了含量較高的六溴環(huán)十二烷，平均每克脂肪中檢出近10納克。

研究還測(cè)定了2007年從全國(guó)12個(gè)省采集的1000多份母乳樣品的混樣，發(fā)現(xiàn)目前我國(guó)母乳中六溴環(huán)十二烷的污染水平與歐洲、美洲和亞洲其他國(guó)家處在相近水平，而四溴雙酚A污染水平較低。

結(jié)果顯示，母乳樣品中的污染水平普遍高于動(dòng)物性食品，表明四溴雙酚A和六溴環(huán)十二烷在食物鏈中具有從低端到高端的生物放大作用，且人體對(duì)這兩種物質(zhì)的攝入可能存在多種途徑。

通過(guò)對(duì)每日攝入量的計(jì)算，施致雄等人得出：對(duì)于以母乳為唯一食物來(lái)源的6個(gè)月大的嬰兒來(lái)說(shuō)，我國(guó)嬰兒每日四溴雙酚A和六溴環(huán)十二烷的攝入量估值分別為平均每公斤體重5納克和6納克，這一數(shù)值明顯高于成年人10余倍。

健康風(fēng)險(xiǎn)需要結(jié)合毒理學(xué)的深入研究展開(kāi)評(píng)估

其實(shí)，四溴雙酚A和六溴環(huán)十二烷目前仍不是《斯德哥爾摩公約》明令禁止的POPs(持久性有機(jī)污染物)。

已經(jīng)有研究暗示它具有通過(guò)干擾甲狀腺平衡影響生物體發(fā)育的潛力。

那么，公眾應(yīng)該如何看待相關(guān)的研究結(jié)果？作為該研究論文的第一作者，施致雄認(rèn)為，我國(guó)食品和母乳中的四溴雙酚A和六溴環(huán)十二烷的含量水平仍較低，無(wú)論是成年人還是嬰兒，每天通過(guò)食物攝入的阻燃劑量仍處在一個(gè)很低的水平。在目前的毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)中，能引起實(shí)驗(yàn)動(dòng)物生理狀態(tài)改變的給藥量遠(yuǎn)大于人體的攝入量，基本上是100萬(wàn)倍的差距。

但他也指出，科學(xué)家尚不清楚長(zhǎng)期低劑量接觸是否存在潛在的健康風(fēng)險(xiǎn)，需要開(kāi)展持續(xù)研究。此外，除食物外，室內(nèi)灰塵、空氣等介質(zhì)也是人體攝入溴系阻燃劑的一個(gè)重要途徑，但針對(duì)這一途徑的研究國(guó)內(nèi)還非常少。而且，我國(guó)目前對(duì)阻燃劑的生產(chǎn)、使用等環(huán)節(jié)并沒(méi)有相關(guān)的規(guī)范措施，溴系阻燃劑的使用量還在逐年上升，迫切需要對(duì)阻燃劑開(kāi)展多方位研究。

母乳仍然是嬰幼兒首選喂養(yǎng)方式

前段時(shí)間有媒體報(bào)道指出，母乳中含POPs的新聞使少數(shù)母親不敢給孩子喂母乳。對(duì)比此次的研究，母乳喂養(yǎng)是否真的有危險(xiǎn)？

施致雄說(shuō)，從他們的研究結(jié)果看，人乳和牛乳中均能檢出含量水平很低的溴系阻燃劑，相對(duì)而言，人乳中阻燃劑含量水平的確明顯高于牛乳。但是，母乳喂養(yǎng)是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳新生兒營(yíng)養(yǎng)提供方式，可顯著降低兒童患病風(fēng)險(xiǎn)。從現(xiàn)有研究看，普通人群乳汁中的溴代阻燃劑含量很低，應(yīng)該不會(huì)對(duì)嬰兒造成潛在危險(xiǎn)。因此母乳仍然是新生兒的最佳食物來(lái)源。

不過(guò)，施致雄也強(qiáng)調(diào)，對(duì)于部分職業(yè)暴露人群，如電子垃圾拆解工人等，其母乳中某些POPs含量會(huì)顯著高于普通人群，對(duì)于這部分人群，則需提高警惕，在孕期和哺乳期應(yīng)避免接觸有害的化學(xué)物質(zhì)。

防火安全與環(huán)保并非不可調(diào)和

施致雄認(rèn)為，防火安全與環(huán)保并非不可調(diào)和。通過(guò)規(guī)范并嚴(yán)格限制溴系阻燃劑的使用種類、添加范圍及添加量，規(guī)范溴系阻燃劑的生產(chǎn)和使用過(guò)程，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行合理控制，以及通過(guò)上下游合作等方式實(shí)施綠色解決方案，完全可以做到環(huán)保與安全雙贏。

歐洲溴系阻燃劑釋放控制自愿行動(dòng)計(jì)劃(VECAP)進(jìn)展就很順利，通過(guò)對(duì)處理程序的監(jiān)管和控制，歐洲大約90%的溴系阻燃劑包裝殘留物都已經(jīng)得到有效控制；在歐洲的塑料行業(yè)和紡織行業(yè)中，十溴二苯醚對(duì)水和空氣的直接釋放量正在減少。這項(xiàng)計(jì)劃目前還推廣到了美國(guó)、加拿大和日本。

施致雄說(shuō)，我國(guó)已制定《中國(guó)履行〈關(guān)于持久性有機(jī)污染物的斯德哥爾摩公約〉國(guó)家實(shí)施計(jì)劃》。這意味著，我國(guó)在削減、淘汰和控制持久性有機(jī)污染物上將越來(lái)越嚴(yán)格。國(guó)內(nèi)的科技工作者也將持續(xù)開(kāi)展對(duì)溴系阻燃劑的相關(guān)研究，密切監(jiān)控溴系阻燃劑的動(dòng)態(tài)。

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