“毒膠門”發(fā)酵到食品 三元、大寶否認(rèn)牽涉工業(yè)明膠

2012年04月20日 03:08
來源：21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道 作者：張旭 王卓銘

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“毒明膠”事件愈演愈烈，不僅修正藥業(yè)、通化金馬等知名藥企深陷漩渦，有媒體報(bào)道指稱，“三元乳業(yè)有染”。

河北衡水阜城縣的學(xué)洋明膠蛋白廠縱火遺留的“2000年賬本”顯示，北京三元食品有限公司、北京三露廠(用蛋白)、北京步步高飲料有限公司等名列其中，其中有關(guān)三元乳業(yè)的采購貨為“25袋，回款14400(元)”。外界懷疑“毒明膠”流入上述企業(yè)產(chǎn)品中。

賬本上提到的三元食品公司位于“昌平縣南口鎮(zhèn)南口”。本報(bào)獲悉，該公司為北京三元食品股份有限公司乳品四廠，主營業(yè)務(wù)為奶粉、全脂甜煉乳、原味煉乳和干奶酪。

4月19日，三元發(fā)表聲明否認(rèn)，“我公司從未與河北學(xué)洋明膠廠有任何業(yè)務(wù)往來”，“2003年前我公司從未使用明膠”，現(xiàn)在“明膠只是在個別產(chǎn)品使用，且完全按照國家規(guī)定使用”。三元乳業(yè)副總經(jīng)理陳歷俊指，這么晚發(fā)聲明，是因?yàn)楣具M(jìn)行復(fù)查了，把財(cái)務(wù)賬本、文檔都查了沒這回事。

三元乳業(yè)是業(yè)內(nèi)唯一一家未卷入“三聚氰胺事件”的大乳品企業(yè)，因此重組三鹿集團(tuán)。三元股份2011年?duì)I業(yè)收入30.7億元，凈利潤4872萬。

三元被指卷入

根據(jù)上述賬本記錄，除了上述企業(yè)記錄在案，另外有一些食品企業(yè)、冷飲、乳制品企業(yè)榜上有名，大多數(shù)是不知名小企業(yè)，截至4月19號，當(dāng)?shù)鼐轿赐嘎陡嘈畔ⅰ?/p>

北京三元食品股份有限公司乳品四廠，是三元食品股份有限公司固態(tài)奶生產(chǎn)加工基地，擁有奶粉生產(chǎn)線，2006年又投入建設(shè)了干酪生產(chǎn)線。目前生產(chǎn)“三元”、“燕山”兩大品牌的產(chǎn)品，主要包括：全脂甜奶粉、無抗全脂奶粉等系列奶粉產(chǎn)品；全脂甜煉乳、原味煉乳等系列煉乳產(chǎn)品；馬蘇里拉、契達(dá)等干酪產(chǎn)品。

本報(bào)記者獲悉，奶粉里需加水解蛋白，水解蛋白是從皮質(zhì)中提取的與明膠相似的蛋白質(zhì)。

當(dāng)天，三元股份聲明，“我公司從未與河北學(xué)洋明膠廠有任何業(yè)務(wù)往來”，“2003年前我公司從未使用明膠。2003-2005年使用美國卡夫明膠，2006年至今使用法國羅賽洛明膠。明膠只是在個別產(chǎn)品使用，且完全按照國家規(guī)定使用”。三元股份聲明稱，“我公司聘請專業(yè)的二方審核機(jī)構(gòu)及行業(yè)權(quán)威專家對供應(yīng)商實(shí)施了全方位審核，檢驗(yàn)合格后方可使用，確保所有原輔料合格”。

被指卷入的“北京三露廠(用蛋白)”， “大寶”為其旗下品牌。北京大寶化妝品有限公司 2008年7月被強(qiáng)生全資收購。4月19日，北京三露廠總會計(jì)師熊先生表示：“目前三露廠已不再生產(chǎn)化妝品。”對于“供貨單”上記錄的“用蛋白”字樣，他表示，被發(fā)現(xiàn)的供貨單是2000年的了，公司之前的膠原蛋白幾乎都是進(jìn)口，不會從國內(nèi)購買。”強(qiáng)生(中國)有限公司有關(guān)人士確認(rèn)：“三露廠是強(qiáng)生2008年收購的。目前大寶產(chǎn)品原料供應(yīng)鏈經(jīng)過反復(fù)審計(jì)，不可能采購偽劣原料。”

另一家涉嫌公司“北京三元食品有限公司”，主要經(jīng)營生產(chǎn)步步高高鈣奶，飲料，食品及其塑料容器等，公司的辦公地址設(shè)在北京市順義縣。

蔓延到食品、化妝品領(lǐng)域

風(fēng)波從藥品領(lǐng)域蔓延至食品、化妝品領(lǐng)域。

涉事藥企業(yè)之一的修正藥業(yè)于19日發(fā)布通告，稱目前已經(jīng)召回199件疑似鉻超標(biāo)羚羊感冒膠囊，并對公眾表示歉意。修正稱計(jì)劃在未來2年內(nèi)，投資3億元自建膠囊生產(chǎn)企業(yè)。

另一家上市公司通化金馬4月19日發(fā)布召回通知，“決定全部召回2011年生產(chǎn)的20111007批號的產(chǎn)品。召回后，公司統(tǒng)一給予更換符合《中國藥典》2010年版質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的新批號合格產(chǎn)品”。

食用明膠的數(shù)量要遠(yuǎn)高于醫(yī)用明膠。由于該賬本記錄的是10多年前的事情，再加上具體的賬目被燒毀，瓜葛已經(jīng)很難證明，這需要警方公布查封該廠后繳獲的剩余材料。

本報(bào)記者獲悉，學(xué)洋明膠蛋白廠不僅生產(chǎn)工業(yè)明膠，也生產(chǎn)食用明膠、水解蛋白和阿膠。其出售的也有奶粉企業(yè)需要的水解蛋白。

化妝品中用到明膠的并不少，有的則是以水解膠原蛋白的形式存在。水解膠原蛋白工藝并不復(fù)雜，與明膠的制備幾乎相同。事實(shí)上，學(xué)洋明膠廠亦對外銷售水解膠原蛋白，報(bào)價為45元/千克。

各類糖果、乳酸制品、肉類罐頭、火腿腸等食品在加工中都會用到明膠。其中以肉制品用量最大，為2%-9%，果汁軟糖中明膠用量為2%，冰淇淋中明膠含量為0.1%。