“毒膠囊”事件需要反思的還有下游廠商

2012年04月26日 06:01
來源：第一財經日報 作者：趙武陽

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自央視《每周質量報告》曝光浙江新昌有些企業用工業明膠生產空心膠囊后，全社會再次繃緊了對食品藥品安全的敏感神經。截至目前，相關責任人已被陸續逮捕，無良商家再一次被公眾輿論唾棄，并將面臨法律的嚴懲。

但在經歷這么多次食品、藥品安全的震撼與恐慌之后，我們不禁要問，如何才能使我們對吃進嘴里的東西做到真正放心？在近年來層出不窮的食品藥品安全事件中，還有哪些相關方需要反思？

如果仔細分析近年來引起軒然大波的幾起惡性事件，如三聚氰胺、瘦肉精與當前的毒膠囊事件，我們可以發現，始作俑者往往是產業鏈上游的小型供應商，如個別奶農(三鹿當然也難辭其咎)、小型養豬戶以及此次事件中的小膠囊廠。

而這，筆者以為，與上游小企業主的道德水準有著直接關聯外，還可能牽涉到下游大企業的戰略問題。

根據哈佛戰略管理大師波特教授的經典“五力模型”，大客戶在與小供應商博弈的過程中，可以享受到“客大欺店”的優勢，即利用自身侃價實力而去盡力壓價。而與此同時，小供應商由于難以企及規模經濟的優勢，總體來說成本要高于大型供應商。這就造成上游小企業成本高但售價低的窘況。怎么辦？在基本的利潤空間都得不到保障的情況下，企業家如只需出賣自己的職業道德便可枯木逢春，這對于利潤微薄的小企業將產生巨大的誘惑力！

而這些大型下游企業在痛定思痛后，為了徹底根除產業鏈中可能出現的問題，一般采取后向一體化戰略，從源頭開始控制，以求打通整個產業鏈。如乳業巨頭紛紛開始大規模興建牧場，雙匯開始建立自己的屠宰場，而最近修正藥業也宣布將建立自己的膠囊廠。

如此一體化，勢必會影響對業務的專精方面，加大企業的管理成本，進而影響競爭力。雖然不排除某些行業的最優布局確實是上下游一體化，但在大多數情況下，這種因危機而采取的措施很可能只是頭痛醫頭、腳痛醫腳的權宜之計。試想，作為一家下游廠商，怎么可能一體化所有的上游業務？修正藥業今天建了膠囊廠，假如明天藥品的包裝盒出了問題，難道還得去建一家專門的造紙廠不成？

要破解這一困境，筆者以為，強勢的下游大廠商應擁有產業鏈共享一個生態系統的意識，從而力求與上游小供應商建立良性互動、和諧共生。日子好過的時候，大家一起吃飽穿暖；行業低谷來臨時，大家一起抱團過冬。這樣或雖不能杜絕黑心企業主的存在，但卻至少能夠保證不至于因欺人太甚，而把良民逼上梁山。如果上游小企業的利潤率低到只有靠出賣良心才能過活，那么最終的命運很可能是整個行業掉入泥沼。

產業鏈上下唯有共生共榮，每個環節都有合適的利潤空間，整個行業才能獲得健康有序的發展。