最近有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在美國麥當(dāng)勞出售的麥樂雞竟然含有兩種化學(xué)成分：一種為含有玩具泥膠的聚二甲基硅氧烷，另一種則是從石油中提取的特丁基對(duì)苯二酚。美國麥當(dāng)勞發(fā)言人稱，在麥樂雞中加入聚二甲基硅氧烷，是基于安全理由，用以防止炸雞塊的食油起泡。每份麥樂雞含有的特丁基對(duì)苯二酚成分則控制在為0.02%克，同樣屬于安全范圍。據(jù)世界衛(wèi)生組織的動(dòng)物測驗(yàn)顯示，這種物質(zhì)對(duì)人體無害。據(jù)了解，麥當(dāng)勞加入這些化學(xué)物質(zhì)，是想保持麥樂雞的質(zhì)感和方塊形狀。