最近有調查發現，在美國麥當勞出售的麥樂雞竟然含有兩種化學成分：一種為含有玩具泥膠的聚二甲基硅氧烷，另一種則是從石油中提取的特丁基對苯二酚。美國麥當勞發言人稱，在麥樂雞中加入聚二甲基硅氧烷，是基于安全理由，用以防止炸雞塊的食油起泡。每份麥樂雞含有的特丁基對苯二酚成分則控制在為0.02%克，同樣屬于安全范圍。據世界衛生組織的動物測驗顯示，這種物質對人體無害。據了解，麥當勞加入這些化學物質，是想保持麥樂雞的質感和方塊形狀。