衛生部直接調查嬰兒性早熟個案 將成立專家組專題研究(2)

疑問

奶粉是否允許含有激素?

關于奶粉是否允許含有激素,記者在采訪中聽到兩種似乎矛盾的說法。

一些業內人士和專家認為,激素屬于藥物,而牛奶作為食品,是一點激素也不應該有的。記者注意到,在新近制定的《食品安全國家標準乳粉(GB19644—2010)》中,并沒有提及關于雌激素的檢測項目。

衛生部新聞發言人鄧海華也明確表示,奶粉里不允許檢出雌激素。

據有關專家介紹,現代牛奶中的雌激素包括內源性雌激素(即奶牛本身產生的雌激素)和外源性雌激素(即應用于奶牛發情和泌乳的雌激素),但目前普遍認為在規范用藥的前提下雌激素藥物殘留量可忽略不計。“所謂的不允許檢出雌激素是指不能檢出人為添加的合成雌激素物質。”中國獸醫藥品監察所研究員王樹槐解釋說。

盧德勛研究員認為,牛奶里含有微量的雌激素是很正常的,不會對人體產生影響,所以不必恐慌。中國乳制品工業協會理事長宋昆岡在接受記者采訪時也表示,牛奶當中本身就含有性激素,但是非常微量的。

那么,多少激素含量才是安全的呢?記者并沒有找到答案。不過據介紹,關于奶粉中激素的檢測方法和標準已制訂,經過相關機構審核批準后,預計最快在幾個月內就會頒布該項技術標準。

究竟奶粉中是否允許含有雌激素?如果允許有的話,“微量”的標準是多少?種類是哪些?消費者期待相關權威部門作出進一步明確的解釋以消除疑慮。

疑問

消費者“送檢無門”誰之責?

有媒體報道,消費者想檢測奶粉是否含有激素,卻遭遇“送檢無門”。對于懷疑有問題的食物,消費者究竟能從何得到權威、專業的答復?衛生部有關負責人對此作出了回應。這位負責人說,根據食品安全法的規定,食品行業協會等組織、消費者可以委托食品檢驗機構對食品進行檢驗,但應委托有資質的檢驗機構。

但這位負責人同時指出,由于種種原因,現實中可能存在檢驗機構不接受個人送檢的情況。比如有些檢驗機構確實不具備送檢項目的檢驗資質和能力；一些檢驗機構擔心樣品來源,怕有一些目的不純的送檢；還有怕承擔法律責任,不想陷入糾紛等。因此檢驗機構更多是接受生產經營者或組織的送檢。

這位負責人說,如果消費者遇到“送檢無門”的情況,可以根據法律規定向衛生部門舉報疑有問題食品,衛生部門接到舉報后應組織進行檢驗。

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