乳業(yè)市場(chǎng)又起波瀾 雀巢在港售高鈣奶細(xì)菌超標(biāo)

2011年08月02日 07:58
來(lái)源：中國(guó)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)

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【中國(guó)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)綜合報(bào)道】乳業(yè)市場(chǎng)又起波瀾。

近日，香港食物安全中心發(fā)布的報(bào)告稱，雀巢一款脫脂高鈣牛奶被檢出蠟樣芽孢桿菌含量為每毫升1300萬(wàn)個(gè)，超出當(dāng)?shù)胤ǘㄉ舷藿?30倍。

京華時(shí)報(bào)報(bào)道稱，據(jù)香港食物安全中心出具的報(bào)告顯示，16800個(gè)食物樣本中發(fā)現(xiàn)了40個(gè)不合格樣本，其中黃大仙華潤(rùn)萬(wàn)家超市出售的雀巢脫脂高鈣牛奶飲品，被檢出蠟樣芽孢桿菌超標(biāo)，含量為每毫升含1300萬(wàn)個(gè)，與法定上限(每毫升10萬(wàn)多個(gè))相比超標(biāo)120倍。

香港食物安全中心表示，進(jìn)食含有過(guò)量蠟樣芽胞桿菌或該菌所產(chǎn)生毒素的食物，可能引致嘔吐或腹瀉等食物中毒癥狀。

7月31日，雀巢(中國(guó))公關(guān)部經(jīng)理何彤接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示，此案屬于個(gè)案，并非所有產(chǎn)品都有問(wèn)題，被檢驗(yàn)的僅為個(gè)案。

廣東知名乳業(yè)專家接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)候表示：“芽胞桿菌含量超標(biāo)只有兩種可能：第一，奶源受到了污染;第二，二次加工時(shí)候受到了污染。芽胞桿菌含量超標(biāo)130倍，那么這個(gè)奶污染的就已經(jīng)相當(dāng)嚴(yán)重了，喝多了可以使人中毒。”

該專家還表示，雀巢的回應(yīng)太牽強(qiáng)，這件事不可能屬于個(gè)案。

另?yè)?jù)中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)報(bào)道稱，奶業(yè)專家陳渝表示，“至于到底是奶源、生產(chǎn)、運(yùn)輸?shù)饶膫€(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題，還需要進(jìn)一步跟蹤確認(rèn)。”

東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢公司分析師陳連芳在接受中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)記者采訪時(shí)表示，“有一種可能是因?yàn)槠髽I(yè)生產(chǎn)工藝的管理過(guò)失，由于相關(guān)人士疏忽，致使細(xì)微顆粒進(jìn)去;第二種可能是該批次的原料本身或許超標(biāo)，所以再嚴(yán)格的生產(chǎn)程序也必然導(dǎo)致此款牛奶的蠟樣芽胞桿菌超標(biāo)。”

當(dāng)前，雀巢中國(guó)公司已經(jīng)表示，香港食物安全中心隨后已經(jīng)從有關(guān)奶品廠及零售商處再次抽取了兩個(gè)同類型的奶類樣本進(jìn)行測(cè)試，結(jié)果全部合格。

不過(guò)，芽孢桿菌超標(biāo)近130倍的消息，還是引起了市民的擔(dān)憂：該產(chǎn)品國(guó)內(nèi)是否有銷售?

據(jù)京華時(shí)報(bào)報(bào)道稱，雀巢中國(guó)公司有關(guān)負(fù)責(zé)人何小姐表示，該款產(chǎn)品是由香港生產(chǎn)的，沒(méi)有在內(nèi)地銷售。

當(dāng)然，洋奶粉出現(xiàn)質(zhì)量風(fēng)波，對(duì)于國(guó)內(nèi)奶業(yè)來(lái)說(shuō)，也是一個(gè)利好，可以借此重拾消費(fèi)者的信心。

編輯 袁森