鳳凰網財經訊 食品安全問題層出不窮，政府屢屢強調嚴厲打擊，卻總按下葫蘆浮起瓢，食品安全問題，到底該如何整治？鳳凰網財經頻道推出大型新聞策劃“食品安全：全民大討論”，與各位網友一同深糾當前食品質量安全背后的種種頑疾。中國人民大學農業與農村發展學院副院長鄭風田5月12日做客鳳凰網時提出，治理食品安全要改變消費觀念，特別是要改變食品生產企業員工的觀念，鼓勵他們揭發不法企業的非法生產，讓不法企業在中國沒有生存之地。
以下為文字實錄：
鄭風田：實際上我們應該說這樣的企業達到100%才能行，有1%就不正常。那時候一個0.001%都不能允許存在的，它必須都100%，是這樣，你自己生產的東西，如果你還不吃那是很可怕的東西，所以我原來怎么來解決這個問題，我說現在咱們國家正在做這個事。
第一，所有食品類企業都是一個良心企業，我作為一個消費者，我沒法監控你怎么生產，但是你要憑你的良心，你自己生產的東西你要自己吃，光靠良心是靠不住的，所以我覺得未來第二個核心就是必須要讓從業人員知道，什么東西是安全的，什么東西是不安全的，當還有一個夾到第三條，一旦他的某個員工被他老板強迫必須要生產這種，還可以讓他舉報能夠得到大批的獎金，你看現在曝光的很多違法的事件都是內部員工透露出來的，上海那個事，據說是一個兩百多塊錢的車費，他頭兒不給他包銷，這個家伙就把公司這樣一個情況拍出來了，一般外面的一進去的話他早就防備起來了，所以我覺得加強這些員工的道德教育，另外還給他一些舉報的資金，這樣就讓那些非法的老板，我覺得確實有很多老板只認錢不認別的，金錢至上的這一類，讓他在中國沒有生存之地。
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