市場瘦肉精“變身” 食品安全警鐘再敲(3)

2011年07月24日 22:26
來源：新華網 作者：黃興華

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“瘦肉精飼料案暴露食品安全監管漏洞。”指揮偵破此案的云溪區公安分局經偵大隊長高少林說，“從目前掌握的情況看，警方掌握了問題飼料的源頭及部分銷售點，但這些飼料如何能跨越幾省，一路綠燈進入市場，尚不得而知，有關部門監管責任重大，任務艱巨。”

業內人士認為，這一案件雖然只是個案，但透過這一現象，卻反映了一個帶普遍性的問題。即基層瘦肉精含量檢測中，囿于檢測設備和技術力量，檢測難度較大，成為我國食品安全檢測中的薄弱環節。

楊俊杰舉例說，當初他們把抽樣的問題飼料送湖南省有關部門檢測時，沒有發現問題。后來，送北京相關部門檢測時才發現了苯乙醇胺A。隨后他們在對豬尿樣瘦肉精試紙檢測時，送省里相關部門檢測，發現瘦肉精陽性生豬3頭，但在上一級權威部門檢測時，確認為“假陽性”。

記者采訪發現，同一批次的飼料，同一部門檢測，也會遭遇廠家質疑，從而影響食品安全執法和打擊食品違法犯罪。今年3月底，云溪區畜牧水產部門將福建莆田某飼料公司生產的大豬復合預混料依法抽樣送北京檢測，結果表明，飼料內含苯乙醇胺A。但福建的這家公司卻回函要求復檢，只得再送北京復檢等待結果。

岳陽警方表示，偵破全國首例瘦肉精新品種銷售案，目前雖然取得階段性成果，但要深挖下去，還有很多事情要做。下一步，他們將進一步固定證據，并繼續從銷售環節入手，努力防止問題飼料進入市場。

[責任編輯：wangft] 標簽：瘦肉精 飼料 變身 

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