吉野家速成雞澄而不清 官媒指責(zé)其不配講良心

2012年12月26日 11:02
來(lái)源：新華網(wǎng) 作者：楊玉云

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新華財(cái)經(jīng)12月26日 山東六和速成雞事件持續(xù)發(fā)酵，更多洋快餐卷入進(jìn)來(lái)，肯德基、吉野家、麥當(dāng)勞等快餐巨頭均榜上有名。

據(jù)央視報(bào)道，這些“速成雞”至少要吃18 種抗生素，在40天內(nèi)能長(zhǎng)到6、7斤。而這些抗生素雞、激素雞在沒(méi)有經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫的情況下，被山東六和集團(tuán)收購(gòu)并銷售至各大快餐集團(tuán)。

在這些抗生素雞被相關(guān)部門封存送檢后，盡管還未公布最終檢測(cè)結(jié)果，但吉野家毫不令人意外地拋出了安慰消費(fèi)者的聲明：“對(duì)原料采購(gòu)程序?qū)嵤﹪?yán)格管控”、“ 截至目前六和雞肉并未在我司所屬各門店使用，請(qǐng)消費(fèi)者放心食用”。

《北京青年報(bào)》23日的報(bào)道稱，吉野家昨日(22日)發(fā)聲明，稱“就有關(guān)報(bào)道我司仍存有六和雞肉，此六和雞肉我司于19日已就地封存，六和雞肉目前并未在我司所屬各門店使用，請(qǐng)消費(fèi)者放心食用”。 該聲明還稱，北京吉野家快餐有限公司“十分重視食品安全，對(duì)原料采購(gòu)程序?qū)嵤﹪?yán)格管控并不時(shí)進(jìn)行抽樣檢測(cè)，積極配合有關(guān)部門加強(qiáng)抽檢雞肉的措施。”

23日，吉野家的官方認(rèn)證微博中稱，北京吉野家對(duì)原料采購(gòu)程序?qū)嵤﹪?yán)格管控。我們會(huì)一如既往地秉承“良心品質(zhì)”，積極協(xié)同供應(yīng)商保證產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。截至目前六和雞肉并未在我司所屬各門店使用，請(qǐng)消費(fèi)者放心食用。同時(shí)感謝社會(huì)各界對(duì)我司的關(guān)注和支持。

對(duì)照兩份聲明，消費(fèi)者無(wú)法不產(chǎn)生疑問(wèn)。

第一、在事情尚未明朗的時(shí)候，吉野家為何匆匆忙忙拋出聲明，是真的沒(méi)有問(wèn)題還是欲蓋彌彰？

第二、“我司于19日已就地封存” ，能否告訴消費(fèi)者，到底封存的量有多少？

第三、“截至目前六和雞肉并未在我司所屬各門店使用”，為什么事發(fā)后在大部分店面中看不到銷售雞肉飯，吉野家能否明白地告訴消費(fèi)者此前銷售的雞肉來(lái)自哪里？

第四、吉野家從什么時(shí)候開始采購(gòu)六和雞肉？截止目前共采購(gòu)了多少？

第五、消費(fèi)者此前吃的雞肉飯是否都是六和雞肉？吉野家還有哪些雞肉供應(yīng)商？

第六、既然承認(rèn)“就地封存”，又稱“并未使用”且門店看不到雞肉銷售，這豈非自相矛盾，自扇耳光？這種文字游戲要愚弄消費(fèi)者嗎？

第七、聲明稱“對(duì)原料采購(gòu)程序?qū)嵤﹪?yán)格管控并不時(shí)進(jìn)行抽樣檢測(cè)”，請(qǐng)問(wèn)吉野家是如何嚴(yán)格管控的，如果真的嚴(yán)格管控并不時(shí)抽樣檢測(cè)，難道檢不出激素雞肉中的違規(guī)成份？

第八、吉野家一向標(biāo)榜自己“良心品質(zhì)”，其官方網(wǎng)站上稱“精選上等材料”、“ 始終如一地追求貫注‘良心’的‘真正品質(zhì)’”，如果激素雞肉也算精選的話，吉野家能否告訴消費(fèi)者，你們使用的其它食材是否也是這樣精選出來(lái)的？

一個(gè)真正講良心的企業(yè)，尤其是餐飲企業(yè)當(dāng)然值得褒揚(yáng)；但是，如果只將良心掛在嘴上而不是落實(shí)在行動(dòng)中，其“良心”則需要公眾重新衡量；一個(gè)明明知道原料有危害卻將產(chǎn)品銷售給消費(fèi)者的企業(yè)，請(qǐng)不要玷污“良心”二字，因?yàn)槟銈儾慌渲v“良心”。？

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