陳錫文：白羽肉雞45天出欄正常 屬科技進(jìn)步結(jié)果

2013年02月01日 17:25
來源：中國網(wǎng)

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中國網(wǎng)2月1日訊 今日上午，國新辦就“加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，進(jìn)一步增強(qiáng)農(nóng)村發(fā)展活力”有關(guān)情況舉行新聞發(fā)布會(huì)。中央農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組副組長、辦公室主任陳錫文稱，白羽肉雞45天出欄正常，屬于科學(xué)技術(shù)進(jìn)步的結(jié)果。

陳錫文稱，食品安全關(guān)系到人民的健康、社會(huì)的穩(wěn)定，是重大的民生問題，黨中央、國務(wù)院對此一直高度重視。現(xiàn)階段，中國農(nóng)業(yè)大部分還處在家庭分散經(jīng)營的狀態(tài)，因此，在相當(dāng)一段時(shí)間內(nèi)，這種情況很難改變。

在談到此前媒體報(bào)道的“速生雞”事件時(shí)，陳錫文認(rèn)為，科普不僅要針對農(nóng)民，也要針對媒體，“白羽肉雞45天出欄是正常的，這是科學(xué)技術(shù)進(jìn)步的結(jié)果。但是用抗生素的事情對不對呢？合理用藥是正常的，關(guān)鍵的問題是要科學(xué)用藥，遵守用藥量、休藥期等規(guī)定。”

陳錫文表示，食品監(jiān)管最重要的是從源頭抓起，并進(jìn)行全程控制，讓各個(gè)主體負(fù)起責(zé)任來。同時(shí)，要對農(nóng)民進(jìn)行科學(xué)普及的教育，“用藥不合理，個(gè)別的農(nóng)戶可能出于純粹的利益目的，但更多的農(nóng)民還是缺乏科學(xué)常識，不知道哪些是不能用的，用了會(huì)有什么后果。 ”

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