獨家對話王石：中國人頑固的不是頭腦 而是我們的胃(3)

2013年02月25日 09:33
來源：鳳凰財經 作者：顏樺

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談東西文明

中國人頑固的不是頭腦，而是胃

鳳凰財經：我們也知道像您今年秋天還要去劍橋，然后之后還要去耶路撒冷，這是去學什么呢？

王石：就是延續在哈佛的學習，學習西方文化，西方美國像現在的資本主義，強盛的發達國家，當然在之前美國的更早是歐洲移民，歐洲移民最早的一批是從英國過來的，而在這之前最發達的資本主義是大英帝國。所以非常喜歡這樣的一個文化的根源，然后就到英國，如果作為西方的文明根源溯源，然后到耶路撒冷去。

實際上現在所謂東西文明的沖突，我們是東亞文明，我們理解的東西文明一般我們理解我們亞洲文明，說我們的東方文明。實際上在西方的角度來講，這個東西文明的東，并不是指我們的遠東，而是阿拉伯、伊斯蘭，是這樣的一個東方。了解到西方的文明溯源到耶路撒冷去，實際上你中東的文明，伊斯蘭文明，它的根源也是在耶路撒冷。再一個是阿拉伯帝國，伊斯蘭文明，實際上也是我們看到，伊斯蘭文明的現代化，也就是說土耳其、伊斯坦布爾，就是在這些地方了解東西文明的沖突。

鳳凰財經：其實我們也很想知道王石先生去游學，在很大程度上是不是因為在國內已經有一種一覽眾山小的感覺，可能沒有對手，到達了一個很高的位置，所以想要去尋求更多的突破，打開一個新的局面？

王石：應該不是，應該不存在這樣一個一覽眾山小的問題，當然談到山，實際上從企業家來講，這么多年過去了，現在很多企業家都在登山，而且據我所知，我的一個朋友，他也兩次登頂珠峰，也是從南坡和北坡都登上去了，據我所知，他現在準備第三次登峰，然后做一個全程的錄制登峰的過程。

我記得我曾經原來說也是準備三次登頂珠峰的，但是完全沒想到，已經有人先在我之前準備第三次登上珠峰了。所以應該說在國內來講不存在一個一覽眾山小的問題，至于說到知識層面，更不存這個問題，從某種角度來講，從個人的經歷來講，他恰好不是一覽眾山小，他恰好是一個補課。

比如說我在年輕的時候，我在到深圳之前，甚至到深圳一段時間，我當時的想法就是出國留學，那這么多年過去，過去這么多，到50多歲了我才打消了留學的念頭，應該說差不多到了59歲的時候有一個機會，突然說有這么一個選擇，可以去哈佛留學的時候，我基本上就選擇了。

從個人來講，是圓了一個年輕時候的一個夢，對很多留學生來講，我只是補了個課，盡管這個課晚了點。第二個，作為一個企業家，去讀書，它不僅僅是一個補課的問題，還有一個作為我個人的人生設計，我是想50歲到60歲我安排的是自己可支配的時間當中去探險，去登山，60歲到70歲安排的更多時間是當大學教授，實際上在58歲的時候，已經受聘香港科技大，去給學生帶分的這樣教書，今年已經滿三年了。

去年我接受了北京大學光華管理學院的教職，給EMBA學生上課，作為一個老師，僅僅是靠你的實戰經驗是不夠的，你本身也需要一個這樣去總結、提高這樣一個過程，所以出國去留學不僅僅是一個圓了自己年輕時候的一個夢，更多還有一個效力，就是自己還需要提高，需要修養，這樣才能對年輕學子負責任，當然你還談你的經歷，談你的案例，談你的登山，談你的探險，我想會引人入勝，每年同樣的話題，都會重復講，都沒有問題，顯然這個是不復雜的。

因為畢竟當老師和當企業家到大學講演，這是不同的。所以不存在你剛才說的一覽眾山小，你怎么一選就選擇了哈佛呢？不是我一選就選哈佛，在這兒之前清華北大同濟交大，向我發出同樣的邀請，我同樣會答應，而且我在某些場合，明示暗示說過多次，但沒人來回應我這種要求，最后就是哈佛發出這樣的邀請，當然不是很正式的，就是一次在交際場合當中，哈佛中國區執行主任隨意問了我一句話，就是王先生您有沒有興趣作為訪問學者到哈佛去，時間可長可短，短可三個月，長可至一年，有沒有興趣，我第一個即刻回應我有興趣，他說已經是第三個年頭了，是別人向我發出邀請。

實際上我選的第二個學校不是這個劍橋，另外一所學校，但是辦手續辦來辦去沒辦下來，這種情況下，劍橋發出邀請，那不就很快就去了。

鳳凰財經：您到西方去留學，一開始可能對自己的語言不自信，但跟十八九歲的國外年輕人在一起會發現他們內心有那種自信，這種感受可以跟我們交流一下嗎？

王石：至于說到自信，當然這個和中國的教育傳統是有關系的，我覺得兩方面。一個教育傳統來講講中國的傳統，就是更多的是強調權威、威權，更多的是向上，更多的是老年社會，而反而對于年輕人更多的是一種不許你這樣、不許你那樣，就打擊你的自信，抑制你的個性，這是中國傳統的教育。然后相對西方來講，首先來講五六歲就要培養自信，小學大學更多是一種講演，這種是很明顯的。

至于你說中國年輕人出國的留學生，我覺得只要給他們環境，中國年輕人要讓自信起來是非常重要的。反而我覺得中國人頑固的不是頭腦，而是胃，我們知道說的胃來講就是暖胃，到哪一定是喝白開水，喝熱茶，喝粥，吃面條，所以你會發現我們中國人，不要說是出國訪問，出國兩三個月，一兩個禮拜，就可能有二十年、三十年，一定要吃酸菜，西餐來講一個是涼的，涼飲食，再一個就是奶酪，非常的不喜歡，喜歡中國的熱粥和臭豆腐，而不喜歡西方的凍牛奶和奶酪。我覺得這是一個問題。

既然是東西文化交流，飲食文化是非常重要的，如果你胃很頑固，不能接受西方的東西，你的思想就會受影響。所以至于說的頭腦的開放，頭腦的自信，從過去的35年的經歷，改革開放，中國人頭腦是非常非常開放的，是非常非常聰明的，他們絕對不存在不接受西方的東西，但是我這里要說的是，要警惕的是我們頑固的胃，因為頑固的胃會影響你的思維方式。所謂頑固的胃就是我們的飲食方法，我們在吃的問題上消化的時間太長，包括我們開亞布力會議，你發現在會議的氛圍還是很高的，也有晚宴可以三個小時甚至四個小時，半杯葡萄酒可以喝一個小時，時間很長，除了宴會之外，吃的很簡單，就是三明治，五分鐘一頓飯就吃完了，要改善西方的效率，所以改變飲食的這種結構，改變我們貪吃的習慣，我覺得是非常非常重要的，如果是比較來講，我覺得更需要，因為我們在吃的問題上不能耽誤時間，是非常浪費的，很多東西就造成了一種現在的吃的這種耽誤時間，浪費材料，一定吃到最后。

比如說野生動物保護來講，我們知道魚翅是沒有什么營養的，但是現在還是殺魚翅，還有像90%的魚翅現在都在中國大陸，如果說有什么要說的話，還要改變我們的飲食習慣，不僅僅是要從健康的角度出發，不僅從提高效率出發，還要從對尊重環境，尊重生命的角度出發。所以我這里要說，呼吁不要去吃魚翅。

鳳凰財經：好的，非常感謝您接受我們的專訪。

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