鳳凰財經專訪王石（六）：中國年輕人要自信很容易

2013年03月12日 16:20
來源：鳳凰財經 作者：顏樺

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王石在哈佛游學期間充分感受到了東西方文化、教育甚至是飲食方面的差異。在他看來中國的學生缺乏自信很大程度上是因為中國的傳統教育打壓、抑制了年輕人的個性。但他認為中國人是非常聰明的，只要有環境，中國年輕人要自信起來是非常容易的。

鳳凰財經：您在哈佛游學期間感受到中西方文化有哪些差異呢？

王石：我覺得兩方面。一個教育傳統來講講中國的傳統，就是更多的是強調權威、威權，更多的是向上，更多的是老年社會，而反而對于年輕人更多的是一種不許你這樣、不許你那樣，就打擊你的自信，抑制你的個性，這是中國傳統的教育。然后相對西方來講，首先來講五六歲就要培養自信，小學大學更多是一種講演、包裝自己，這種是很明顯的。至于你說中國年輕人出國的留學生，我覺得只要給他們環境，中國年輕人要讓他們自信起來是非常容易的。

反而我覺得中國人頑固的不是頭腦，而是胃。我們知道說的養生的胃就是暖胃，到哪一定是喝白開水，喝熱茶，喝粥，吃面條，所以你會發現我們中國人，不要說是出國訪問，出國兩三個月，一兩個禮拜的，就可能有二十年、三十年，一定要吃中餐。西餐來講一個是涼的，涼牛奶、涼飲食，再一個就是奶酪，非常的不喜歡。喜歡中國的熱粥和臭豆腐，而不喜歡西方的凍牛奶和奶酪。我覺得這是一個問題。

既然是東西文化交流，飲食文化是非常重要的，如果你胃很頑固，不能接受西方的東西，你的思想就會受影響。所以至于說的頭腦的開放，頭腦的自信，從過去的35年的經歷，改革開放證明，中國人頭腦是非常非常開放的，是非常非常聰明的，他們絕對不存在不接受西方的東西，但是我這里要說的是，要警惕的是我們頑固的胃，因為頑固的胃會影響你的思維方式。

所謂頑固的胃就是我們的飲食文化，我們在吃的問題上消耗的時間太長。包括我們開亞布力會議，你發現在會議的效率還是很高的，但是很多耽誤的時間在吃上。你看西方很正式的會議當中，當然也有晚宴可以三個小時甚至四個小時，半杯葡萄酒可以喝一個小時，在那兒聊天，吃的時間很長。但除了宴會之外，他們吃飯很簡單，就是三明治，五分鐘一頓飯就吃完了。

中國要趕上西方的這個效率，所以改變飲食的這種結構，改變我們貪吃的習慣，我覺得是非常非常重要的。如果是比較來講，我覺得更需要。因為我們在吃的問題上不能耽誤時間，是非常浪費，做的很多東西就造成一種現在的吃的耽誤時間，浪費材料，一定要吃很多，一定要吃到最后還很多，就是浪費。

比如說野生動物保護來講，我們都知道魚翅是沒有什么營養的，但是現在還是殺魚翅，像90%的魚翅現在都在中國大陸。如果說有什么要說的話，我說要改變我們的飲食習慣，不僅僅是要從健康的角度出發，不僅從提高效率出發，還要從對尊重環境，尊重生命的角度出發。所以我這里要說，呼吁我們拒吃魚翅。

鳳凰財經：好的，謝謝，非常感謝您接受我們的專訪，謝謝。

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