三聚氰胺放倒“三鹿”

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吳海飛 輯

2008年注定是不平凡的一年。這一年，我們記住了北京奧運、汶川大地震、南方雪災等等。對于所有愛喝牛奶的人，則肯定會深深記住一種食品添加劑———三聚氰胺。

2008年7月，隨著甘肅發生多起因食用三鹿牌嬰幼兒奶粉導致的腎結石嬰兒病例，三鹿這家擁有50年歷史的著名奶業品牌以一種不再令人歡迎的面目走入公眾的視線。事件的罪魁禍首三聚氰胺以令人諷刺的方式給全國人民上了一堂化學課：在乳制品中添加這種工業用原料，能提高乳品中蛋白的檢測含量。到2008年10月底，“腎結石”患兒住院人數累計超過5萬，此后大半年中，約有10萬家庭在對寶寶生命健康的煎熬中度過。在媒體鋪天蓋地的報道下，三鹿被推到輿論的風口浪尖，成為眾矢之的。

事情到此遠未結束。

國家質檢總局迅速在整個乳品行業開展檢測行動。

9月16日，中央電視臺新聞聯播報道，22家491批次嬰幼兒奶粉檢出三聚氰胺，包括伊利、蒙牛、光明在內的行業巨頭也未能幸免。三鹿奶粉事件正式升級為乳品行業的“三聚氰胺事件”。整個乳品行業遭遇前所未有的信任危機：習慣喝牛奶的人們很多改喝豆漿，超市的乳制品短時間內大量壓貨。當三聚氰胺一度占據各大媒體頭條時，乳品行業幾近絕境。乳業兩大巨頭之一的蒙牛，同年10月份銷量增長率同比由之前的上升態勢轉眼變成-30%，2008財年大幅虧損9.5億；伊利的業績下滑更甚，全年虧損17億。三聚氰胺的禍害持續了近三月，在政府和乳品企業的共同努力下，年底乳品行業才逐漸復蘇。

事件中一批責任人遭到法律嚴懲：三鹿系列刑事案件中的高俊杰等4人被分別判處死緩、無期徒刑和有期徒刑；三鹿集團原董事長田文華被判處死緩。

啟示

三鹿事件主要原因在企業產品質量把關不嚴。食品安全無小事，任何的疏忽都可能帶來災難性的結果。

(吳海飛)

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