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柯西平通過廈門恒星實業，擁有紫金礦業的股份，另外在商業地產方面也有很多投資，曾任廈門湖里區商會會長，廈門市第十二屆人大代表及泉州市政協委員。

柯希平為紫金礦業第五大股東。

到2008年為止，紫金礦業是柯希平最得意的投資。上世紀90年代，柯希平投資1000多萬元入股當時并不被看好的紫金礦業，沒想到卻在十年后給他帶來近74億元身家。

柯希平1989年從安溪來到廈門，曾擔任福建省鄉鎮企業供銷公司廈門公司總經理。1994年，他投資2000萬元，與人合資創辦“廈門恒興實業有限公司”，下設400多平方米裝飾材料中心，成為當時福建規模最大、最具專業性的裝飾材料總匯。2001年，柯希平參與投資的江頭建材市場建成，恒興遷入營業，并取得了許多優勢產品的代理權及經營權，之后，在廈門的建材行業中，恒興實業成為一個響亮的品牌。

但是，與陳發樹的新華都一樣，恒興實業回報最大的是其投資業務。截至2008年4月25日，恒興實業持有紫金礦業A股4.75億股，而柯希平在恒興實業中占有95.40%股權，僅此一項，柯希平就間接持有紫金礦業A股4.53億股，加上直接持有的紫金礦業A股3.258億股，柯希平約控制了紫金礦業7.788億股A股。而在紫金礦業H股中，柯希平直接持有1.14億股，恒興實業持有1.14億股，據上述股權關系計算，柯希平約控制了2.22億股。

截至2008年6月30日，紫金礦業H股和A股的收市價分別是6.63港元和7.79元人民幣，柯希平控制或間接控制的財富就約有73.62億元。

2008年，柯希平參與興建廈門第一高樓海峽明珠廣場。