家樂福拒提價康師傅斷貨通脹力壓脆弱供應鏈(2)

2010年12月14日 01:36
來源：21世紀經(jīng)濟報道作者：丁磊

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通脹壓力

康師傅提價可能將帶來新一輪方便面產(chǎn)品提價潮。

此前，眾多方便面廠商紛紛采用了變相提價的做法。北京超市發(fā)連鎖股份有限公司總裁李燕川表示，在過去數(shù)月中，主渠道中的方便面廠商，很多企業(yè)已經(jīng)將單包容量從200克變?yōu)?80克，通過這種減少包裝等形式漲價。

這種現(xiàn)象與此前行業(yè)集體漲價如出一轍。2007年，方便面行業(yè)經(jīng)歷了集體漲價。康師傅、統(tǒng)一等，紛紛漲價，最高幅度達4成。當時，漲價的背景是，原材料價格上漲。當時，占方便面成本三成的面粉價格由均價2.04元/公斤，上漲到2.16元/公斤，由此影響到方便面成本增加了1.72%。

11月11日，國家統(tǒng)計局發(fā)布數(shù)據(jù)稱，10月，中國居民消費價格同比上漲4.4%，漲幅比9月份擴大了0.8個百分點。其中，食品價格上漲10.1%，非食品價格上漲1.6%。11月1全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測顯示，標一粉、特一粉全國均價環(huán)比數(shù)據(jù)分別上漲3.4%，2.9%。

康師傅做出提價10%的舉措，正是在這一背景下發(fā)生的。家樂福方便也坦陳，通脹大背景下，漲價是一個兩難舉措。

矛盾的焦點在于，如何切割價值鏈上歸屬廠商和零售商的利益。對于類似問題，此前，李燕川向本報記者坦陳，“很多(超市發(fā)的)供應商也在觀望，部分的減少了一些敏感商品對超市的供貨量，而超市與供應商的價格是聯(lián)動的。我們能做的是，盡量為消費者提供相對低價的商品。