營養(yǎng)又美味 圣誕大餐至營攻略

圣誕之際，大家面對各式香脆肥濃的美食時，相信都有一番“心理戰(zhàn)”：究竟要不顧一切大快朵頤，還是要以健康為前提，淺嘗即止?讓“食尚”告訴你至“營”攻略，讓你既可以開懷暢食，又不怕節(jié)日暴食后遺癥。

火雞熱量低

傳統(tǒng)節(jié)慶食品烤火雞雖然看似份量十足，但熱量相較牛扒少，而且脂肪含量不高，加上烤制時皮下的脂肪都給溶化出來，因此喜歡吃肉的朋友，選擇以火雞作主菜就較為健康，如能接受清淡一點的口味，以海鮮作為主菜選擇，如大蝦、魚類等就更為理想。

少放沙律醬

蔬菜沙律多吃無妨，但緊記不要加入太多沙律醬，最多加入約一湯匙左右已是極限，而改用胡椒粉或檸檬汁調(diào)味亦是不錯的主意。而餐湯則應(yīng)盡量挑選蔬菜清湯，這比起忌廉湯或是酥皮濃湯，其油脂與糖份都較少，吃得更為安心。

大餐前后多吃燕麥片

據(jù)美國一項研究表示，心臟病和中風(fēng)往往在感恩節(jié)和圣誕節(jié)大餐之后發(fā)作，因為一年之中，可能以這個節(jié)日所吃進(jìn)去的飽和脂肪最多。 剛剛吃完的一餐，所含的脂肪就會立即使血脂增加，酒精和過量的碳水化合物(糖類或蛋白質(zhì))落肚兩小時之后，也會變?yōu)橹敬偈寡黾印２贿^，在派對或吃大餐前禁食也是不健康的做法，適當(dāng)在大餐前后減少脂肪和熱量的攝入，同時多進(jìn)食燕麥片是最好的辦法。天然燕麥中所富含的亞油酸和B族維生素，對動脈硬化的粥樣斑塊形成有一定的預(yù)防作用，防范心臟病變。比如桂格等麥片，當(dāng)中就含有大量的水溶性纖維素，能降低血液中的膽固醇含量，并且降低血壓。

像桂格這一類品牌的燕麥片，大多加工成顆粒一致的形狀，因為較薄所以很易煮熟，吃起來很便捷。在清晨準(zhǔn)備一碗燕麥粥，派對和大餐前再適量進(jìn)食含燕麥的零食，可以讓你更盡情地享受節(jié)日歡樂。

童話女主角 免費嘆大餐

辛苦了一年，你希望有怎樣的happy ending？時至12月，“四海一家”自助餐為你帶來童話圣誕月，將可能已淡忘的故事帶來現(xiàn)實生活。

一進(jìn)門就是裝滿禮物的南瓜車，成年人也忍不住開心歡叫。中心廚房被點綴成了童話里的灰姑娘場景，還有姜餅小屋、樹頭蛋糕、南瓜批、鵝肝魚子醬酥皮盒、燕窩蛋撻等經(jīng)典圣誕美食，新增品種多達(dá)30款。大廚告訴我們，除了吃火雞，吃火腿也是歐洲人過圣誕的傳統(tǒng)。原只豬腿用蜜汁、芥末子焗香，吃時切成薄片，再加上一杯圣誕蛋酒更是perfect。

一雙為“灰姑娘”而定造的水晶鞋，分別擺放在廣州總店和深圳分店。平安夜當(dāng)晚，能成功穿上這雙36碼水晶鞋的成年女孩，就可以成為贏取免費餐券的幸運兒。由于不具備皮質(zhì)的彈性，“水晶鞋”對腳型的吻合度要求很高，即使鞋碼合適，腳背太高、太厚也很難穿得上。當(dāng)午夜歡樂鐘聲響起的那一剎那，你或者就是幸福的童話女主角。(文/有有)  

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