2011年03月10日 18:23
來(lái)源：大洋網(wǎng)-廣州日?qǐng)?bào) 作者：代希奎、黃江潔

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網(wǎng)絡(luò)瘋傳肯德基“黃金蟹斗”非蟹肉 肯德基回應(yīng)稱(chēng)為“精選新鮮東海野生純花蟹肉”

記者昨日走訪部分肯德基店

近日，一篇名為《蟹肉其外，臭魚(yú)肉敗絮其中！》的帖子在網(wǎng)上瘋傳，引發(fā)了網(wǎng)友和媒體質(zhì)疑，隨后，消息稱(chēng)“黃金蟹斗”在北京、蘇州一些城市悄然退市。昨日，記者走訪東莞多個(gè)肯德基餐廳發(fā)現(xiàn)，黃金蟹斗產(chǎn)品目前在東莞仍然正常銷(xiāo)售。

而肯德基相關(guān)人士回復(fù)稱(chēng)，肯德基官網(wǎng)早在2月底就作出了正面回復(fù)，黃金蟹斗不可能含有魚(yú)刺，也不是魚(yú)肉所做。此外，媒體稱(chēng)其在京悄然退市并不符合事實(shí)。至于在部分城市找不到“黃金蟹斗”，是因?yàn)榇水a(chǎn)品屬于短線產(chǎn)品，而非長(zhǎng)期產(chǎn)品，因?yàn)殇N(xiāo)售火爆提前售罄。

網(wǎng)友質(zhì)疑黃金蟹斗成分

對(duì)于肯德基“黃金蟹斗”的質(zhì)疑最初來(lái)源于一則網(wǎng)帖。2月底，網(wǎng)友“涼皮”在網(wǎng)上發(fā)帖爆料，稱(chēng)肯德基新品“黃金蟹斗”用魚(yú)肉冒充蟹肉。帖子中還附了一組照片，包括蟹斗里的魚(yú)刺、魚(yú)骨，以及還能看清楚的魚(yú)頭和魚(yú)尾。

當(dāng)記者打開(kāi)肯德基的網(wǎng)上訂餐網(wǎng)站，黃金蟹斗的廣告在網(wǎng)頁(yè)中央最醒目的位置自動(dòng)播放。而針對(duì)肯德基宣稱(chēng)的“選用東海花蟹”，不少網(wǎng)友都從蟹斗的外觀、價(jià)格幾個(gè)方面提出了自己的質(zhì)疑。

一位經(jīng)常食用海鮮的東莞市民黃先生告訴記者，和肯德基廣告里同等大小的花蟹，市場(chǎng)價(jià)每斤要40~50元，每只花蟹的價(jià)格也要近10元，肯德基兩個(gè)蟹斗才9.5元，“如果不摻其他東西，連成本也不夠。”

調(diào)查：黃金蟹斗銷(xiāo)量未受影響

昨日記者在東莞市多家肯德基餐廳看到，“黃金蟹斗”的廣告海報(bào)依舊醒目，產(chǎn)品也都在正常銷(xiāo)售。據(jù)肯德基東莞怡豐餐廳的一位工作人員介紹，“黃金蟹斗”是目前該餐廳最暢銷(xiāo)品之一，每天都可以售出約2箱，每箱120只。

在該家肯德基餐廳，記者見(jiàn)到不少正在用餐的顧客的餐盤(pán)里都擺放著“黃金蟹斗”。一名正在用餐的汪女士表示，自己是海鮮產(chǎn)品的忠實(shí)粉絲，自從“黃金蟹斗”上市后就經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)，“我有看到網(wǎng)上的帖子，但不太相信。”

家住東城的吳小姐則說(shuō)，昨天訂肯德基宅急送，接線人員一開(kāi)始就向她推薦“黃金蟹斗套餐”，由于看了網(wǎng)上的議論，吳小姐選擇了其他產(chǎn)品。

肯德基回應(yīng)

“停售”是因銷(xiāo)量好出現(xiàn)斷貨

記者了解到，肯德基方面已分別就此事在上月25日和本月2日兩次通過(guò)官網(wǎng)發(fā)表聲明和回應(yīng)。昨日，百勝餐飲廣東公司有關(guān)人士也就此事接受了記者的采訪。

該人士透露，連日來(lái)，“黃金蟹斗中吃出完整魚(yú)骨”的網(wǎng)絡(luò)事件，引起了肯德基方面高度關(guān)注，肯德基方面誠(chéng)摯希望發(fā)帖網(wǎng)友主動(dòng)聯(lián)系，以便了解詳細(xì)情況，但至今為止，沒(méi)有找到這名網(wǎng)友，該網(wǎng)友反映的 “黃金蟹斗中吃出完整魚(yú)骨”的情況還有待進(jìn)一步核實(shí)。

該人士說(shuō)，事件發(fā)生后，肯德基對(duì)黃金蟹斗制作和質(zhì)量檢驗(yàn)過(guò)程進(jìn)行了全盤(pán)檢查，確認(rèn)在黃金蟹斗中沒(méi)有可能混入魚(yú)骨。同時(shí)，她對(duì)國(guó)內(nèi)部分城市出現(xiàn)“售罄”或“停售”的現(xiàn)象作了解釋?zhuān)斑@是由于部分地區(qū)銷(xiāo)量很好，出現(xiàn)部分餐廳提前斷貨的情況。目前，其他餐廳還在正常售賣(mài)中。”

另外，百勝餐飲廣東公司也就事件中遭到質(zhì)疑的產(chǎn)品原料問(wèn)題再次重申：黃金蟹斗精選新鮮東海野生純花蟹肉，置于完整蟹斗中，再裹以松脆面包粉，嚴(yán)格按照制作流程精心烹制而成。

昨晚，該負(fù)責(zé)人又表示肯德基上海總部將會(huì)在今天中午發(fā)布一份圖文并茂的與目前聲明不同的全新聲明。(記者代希奎、黃江潔)