山東場供過于求致菜價迅速下跌 不少菜農難保本

2011年04月23日 16:55
來源：中廣網 作者：曹進

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中廣網濟南4月23日消息(山東臺記者曹進)據中國之聲《央廣新聞》報道，近一段時間，“菜賤傷農”的消息頻頻躍居各大媒體主要位置。記者調查發現，我國部分地區菜價因市場供過于求迅速下跌，而低菜價讓不少菜農“保本”都難，暴露出了當下“種菜難賺錢，買菜不便宜”的流通怪圈。

山東各個蔬菜主產區的菜價近來還是比較低的。比如說在素有北方菜籃子之稱的山東壽光市，白菜在當地根本無人問津，只能運到銀川去賣，每斤賣0.2元多。除去包裝錢、人工費、市場管理費幾乎不掙錢。而去年的價格都到了每斤1元。

在中國最大的蔬菜批發市場壽光農產品物流園，不少菜商也向記者反映，微利對他們來說已經是“萬幸”了。一位浙江菜商告訴記者，在他的銷售區，堆著6萬余斤甘藍等待出售，冷庫里還存著100余萬斤，收購價每斤1元，現在只能賣0.4至0.5元，已賠了近百萬元。

據了解，不僅在山東，全國大部分地區的菜價都出現了不同程度的下跌。商務部的最新數據顯示，4月11日至17日，全國18種蔬菜平均批發價格比前一周下降9.8%，三周以來已累計下降16.2%。

菜價大幅“跳水”主要還是受供需因素的影響。第一從供給方面看，今年北方天氣異常，一些過去在“南方菜”大量上市之后才登場的“北方菜”提前采摘上市，迅速增加了市場供給。第二從需求方面看，近期市場上關于“大葉蔬菜更容易沾染核輻射”的傳言，使不少市民減少了對卷心菜等大葉蔬菜的消費需求，影響了銷路。第三就是受去年冬季菜價高漲的影響，今年菜農的種植積極性明顯提高，其中不乏盲目擴大種植面積。這些都加大了今年蔬菜市場供應，加之農民小散戶在蔬菜批發商面前缺乏議價能力，價格走低成為必然。

菜價下跌大部分會由菜農最終承受，而菜價上漲則由消費者買單。當下的最大問題是流通環節過多，每道流通環節都要加價10%至15%以上，價格必然翻番。對此，山東省蔬菜協會秘書長孫繼祥表示，散戶抗風險能力要比有組織的協會弱得多。當下除了應該盡快減少流通成本之外，還應利用協會組織實現小農戶與大市場的對接，加強菜農組織化程度，讓信息及時傳播，以保障菜農和消費者實現“雙贏”。