武漢年內將出臺辦法防止地溝油重回餐桌

記者昨日從武漢市政府常務會上獲悉，武漢市將在年內出臺《武漢市餐廚垃圾管理辦法》，以防止地溝油重回餐桌。

據了解，制定這個辦法已被納入武漢今年兩型社會建設綜合配套改革試驗計劃。

按照該辦法，武漢市城管局將負責餐廚垃圾的管理。武漢市可能興建餐廚垃圾集中處理廠和設施，由具有相關資質的公司專門經營，對包括地溝油在內的餐廚垃圾統一回收、集中處理，通過政府監督，確保所提煉的油脂用作工業油脂原料。今后，散撈地溝油的現象將不允許存在。

昨日的會議上，副市長劉順妮說，武漢絕大部分地溝油用于工業回收；為更有效地管理地溝油，武漢應借鑒上海、北京、天津等城市的管理經驗，盡快出臺餐廚垃圾管理辦法。

此前，武漢工業學院教授、全國糧油標準化委員會油料和油脂工作組組長何東平和多名學生進行了長達7年的調查研究，發現部分餐館的餐廚垃圾被用于提煉地溝油。這種地溝油有的重回市民餐桌，對人體健康構成危害。此事近日引起廣泛關注。(楚天都市報 記者楊磊)

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