百事與康師傅的共同冒險

2011年12月05日 11:29
來源：中國企業家 作者：昝慧

字號:T|T

0人參與0條評論打印轉發

一場長達7年的巨頭聯姻，突然以不可思議的方式落定，但卻首先遭遇“后院起火”；最終，康師傅能接穩百事的“繡球”嗎？

遞假條、拉橫幅，11月14日，位于重慶、成都、南昌、福州、長沙的五家百事可樂裝瓶廠員工開始罷工抗議。此后，罷工浪潮又蔓延到了百事可樂在蘭州等地的工廠。

百事員工如此劇烈的反應，源于一場他們事先毫不知情、卻又直接利益相關的“大交易”—百事與康師傅在華結成戰略聯盟。

2011年11月4日，康師傅控股和百事達成協議，康師傅控股附屬公司康師傅飲品控股有限公司(以下簡稱康師傅飲品)將成為百事公司在華特許經營裝瓶商。在聯盟獲得商務部批準后，康師傅將獲得百事在中國全部24家裝瓶廠中總共持有的72%的股權，并與百事現有的在華裝瓶廠合作，負責生產、銷售和分銷百事的碳酸飲料和佳得樂品牌產品，而百事將繼續擁有品牌并負責其市場推廣活動。

曾經的競爭對手，竟成為自己將來的雇主，感到迷茫的員工擔心自己的利益會因此受損。“我們此前甚至沒得到通知就被他們賣了。百事可樂試圖單方面和我們解約，然后讓我們再和康師傅簽約。在這個過程中，我們的權益卻得不到任何保障。”百事可樂重慶瓶裝廠抗議人群中，一位工人如是說。

憤怒的工人很快收到來自百事大中華區主席孟可仕發來的《百事可樂員工溝通的公開信》。他在信中表示，聯盟獲得批準后，員工崗位不變，瓶裝廠會繼續由現任管理層負責運營。他還特別授權給所有工廠的員工一個月的特殊績效獎金。此后，百事和康師傅又都承諾，在聯盟獲批完成之后，至少兩年內不會改變所有百事現裝瓶廠員工的現有合同及條款，且所有百事裝瓶廠員工現有合同的薪酬福利待遇起碼維持現在水平。

對此，百事員工并不買賬，他們既擔心公司的口頭承諾不能兌現，也懼怕會被變相裁員。面對員工的質疑，百事大中華區集團事務總監樊志敏向《中國企業家》表示，百事聽取和收集來自不同灌瓶廠和區域的想法，正在積極通過員工會議、管理人員致信、設立專門領導小組和在公司內網上開設專頁等多種方式與員工積極溝通。

安撫員工、保持團隊穩定，是現在百事和康師傅都看重的。在商務部審批意見下達之前，誰也不希望這場前后跨越7年的談判最終輸在“后院起火”上。

百事變陣

其實，把在華24家瓶裝廠的全部股權轉給康師傅，既是百事對其中國裝瓶廠體系的一次再梳理，也是對自身過去在華執行特許經營方式的一次深度改進。

“兩樂”(百事可樂、可口可樂)之所以能在全球范圍內迅速拓展業務，很大程度上得益于他們采取的特許經營制度—每進入一個新市場，便與具有優勢的當地企業合資成立瓶裝廠，簽訂特許生產經營合同，由特許經營裝瓶商在相應區域生產銷售旗下產品，并共同協作推廣品牌。依托這一模式，兩樂節約了投資成本，卻憑借合作伙伴的優勢使市場規模迅速得以擴大。

在中國，兩樂同樣也沿用了這一策略。但與競爭對手可口可樂與中糧、太古這樣的大型公司結盟不同，百事選擇了跟許多地方企業合作。比可口可樂進入市場稍晚，百事希望靠地方企業的本地優勢快速建廠、占據市場并趕超競爭對手。