
3月18日,河南省濟(jì)源市一家超市的工作人員在雙匯專柜前擺放非豬肉的制品,豬肉制品全部下架。河南省孟州市等地養(yǎng)豬場(chǎng)采用違禁動(dòng)物藥品“瘦肉精”飼養(yǎng)生豬,有毒豬肉流入濟(jì)源雙匯食品有限公司。事件經(jīng)相關(guān)媒體曝光后,引發(fā)廣泛關(guān)注。新華社記者深入調(diào)查采訪發(fā)現(xiàn),針對(duì)“瘦肉精”的監(jiān)管鏈條看似完備,號(hào)稱有“十八道檢驗(yàn)”關(guān),但實(shí)際上隱患重重。新華社記者 朱祥 攝
“瘦肉精”的利益鏈有多大?
在雙匯“瘦肉精”案件中,河南省已控制涉案犯罪嫌疑人32人,抓捕歸案29人,正式立案8起,分布于養(yǎng)殖戶、生豬經(jīng)紀(jì)人、采購(gòu)員等各環(huán)節(jié)。隨著貓膩被層層揭開,一條串聯(lián)著飼養(yǎng)、收購(gòu)、加工等環(huán)節(jié)的利益鏈條也逐漸清晰。
縱觀近年來(lái)蘇丹紅、三聚氰胺等非法添加劑事件,大都逃脫不出一個(gè)套路:商戶企圖用最低成本的投入收獲高利潤(rùn)的回報(bào),權(quán)衡機(jī)會(huì)成本后選擇鋌而走險(xiǎn)。
以雙匯問(wèn)題豬肉為例,添加“瘦肉精”喂出的生豬出欄價(jià)格比普通豬每公斤貴0.4元左右,以每頭豬出欄時(shí)100公斤計(jì)算,一頭豬能夠多賣四五十元。一般一個(gè)小養(yǎng)殖戶養(yǎng)百來(lái)頭,能多賣4000來(lái)元。
采訪中,河南一位養(yǎng)豬戶談起“瘦肉精”有些無(wú)奈。他反映,近年來(lái)糧價(jià)、水電價(jià)格和物流價(jià)格等成本提升已將養(yǎng)豬的利潤(rùn)大幅擠壓,遇到市場(chǎng)波動(dòng)跌價(jià)甚至?xí)霈F(xiàn)入不敷出的局面。抱著僥幸心理,部分養(yǎng)殖戶寧愿冒險(xiǎn)漁利。
剖析整個(gè)利益鏈條不難發(fā)現(xiàn),養(yǎng)殖戶看似承擔(dān)著使用“瘦肉精”最為不可推卸的責(zé)任,但實(shí)際上,其背后無(wú)數(shù)只隱形的“推手”也是不可忽略的因素。
記者幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)找到一位經(jīng)紀(jì)人。他稱,現(xiàn)在大家吃肉都“挑瘦減肥”,普通豬吃了“瘦肉精”,往往就半個(gè)多月,便可成為瘦肉型豬,成本也就七八元錢,但凈利能有個(gè)十來(lái)元。數(shù)量再多些,生意好的時(shí)候,一個(gè)月能掙個(gè)幾千元。
在檢查環(huán)節(jié),也同樣存在著“驗(yàn)豬等同于收費(fèi)”的現(xiàn)象。
早在2002年,新華社“新華視點(diǎn)”專欄播發(fā)的稿件《8個(gè)部門為何管不好一頭豬?》中提到,一個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)如下的“安全檢查程序”:檢疫部門按每頭豬15元的標(biāo)準(zhǔn)用“目測(cè)法”檢疫蓋章,工商部門也照此法復(fù)檢并收取4元的攤位費(fèi),然后就可以放心地出售了。
如今,個(gè)別地方唯利是圖、敷衍了事的做法卻沒有根本改變。最近有媒體記者在深圳某屠宰場(chǎng)采訪時(shí)發(fā)現(xiàn),屠宰場(chǎng)宰殺被禁生豬牟利,只用交40元的屠宰費(fèi)和20元的屠宰出廠單,便可讓“瘦肉精”污染的豬肉順利過(guò)關(guān)……
免責(zé)聲明:本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn),與鳳凰網(wǎng)無(wú)關(guān)。其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)本站證實(shí),對(duì)本文以及其中全部或者部分內(nèi)容、文字的真實(shí)性、完整性、及時(shí)性本站不作任何保證或承諾,請(qǐng)讀者僅作參考,并請(qǐng)自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。
| 分享到: |
| [查看跟帖]我要跟帖 0人參與 0條評(píng)論 | ||
95歲不識(shí)字老太每天看報(bào)2小時(shí):就圖個(gè)開心