2011年04月02日 00:27
來源：21世紀經濟報道 作者：楊顥

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萬隆在“萬人大會”上也坦言，“有競爭對手積極策反我們的經銷商、加盟商”。

而游牧則在報告中稱，有鮮凍品的特約門店因此事關停，并要求各地經銷商“要積極協調終端店主盡快開門營業”。

一周之前，雙匯公布的數據稱，“瘦肉精”事件影響雙匯銷售十多億元，而根據雙匯在“萬人會”上公布的最新數據，從3月15日起截止到3月31日，“瘦肉精”事件已經影響到雙匯銷售15個多億。目前，影響還在持續。

此外，雙匯表示，當前，濟源雙匯處理肉制品和鮮凍品的直接損失預計3000多萬元。此前，按照雙匯聲明，已經“要求濟源雙匯收回在市場上流通的產品，在政府有關部門的監管下處理”。

“雙匯的品牌美譽度受到極大傷害，雙匯用20多年時間鑄就的放心肉品牌受到質疑，損失難以估量。”在萬隆看來，這更是“不能承受之重”。

15天：雙匯逐步“漂白”？

事實上，3月15日央視關于“瘦肉精”的節目播出后，正在北京參加“兩會”的萬隆就已經預感到了事態的嚴重性。

16日凌晨2點半，萬隆從北京緊急趕回到漯河，立即主持召開全集團高管參加的專題會議，會議一直持續到清晨6點。與會者透露，當時的氣氛十分凝重。

會議決定，立即發表聲明，第一時間向消費者道歉。同時，責令濟源工廠停產自查，并派出集團主管生產的副總及相關人員進駐濟源工廠進行整頓和處理。

17日，雙匯再發聲明，除表示將收回濟源工廠產品，并對相關負責人進行免職處理外，還提到，自3月16日起，對下屬所有工廠的生豬屠宰進行“瘦肉精”的在線逐頭檢驗。

其后，3月23日、25日，雙匯又分別召開了幾千人參加的全國經銷商大會和供應商大會，安撫穩定經銷商與供貨商。

有意思的是，從經銷商大會開始，此前一直在媒體面前保持緘默的萬隆及雙匯，開始邀請門外蹲守的記者入場旁聽，萬隆也在媒體面前首次開腔稱，“我們不會成為下一個三鹿！”

事實上，此次“萬人大會”上專門所設的媒體問答一項，也是萬隆提議的。雙匯內部員工曾提議將媒體問答會單獨轉移到一個會場進行，但會議臨開始前，萬隆否決了這個提議，并要求，就在這萬人會議中接受媒體的提問。

有分析稱，萬隆想借“萬人大會”之機，改變一直以來外界對于雙匯“不透明”的指責和看法。

媒體的問題集中反映了目前市場上對于雙匯的看法和疑問。此前，外界看來，造成雙匯“瘦肉精”事件的一個重要原因，是企業在擴張產能的同時，對上游養殖業缺乏應有的掌控力。雙匯的“問題豬”，正是由農戶提供。

雙匯顯然有備而來。記者注意到，無論是萬隆，還是其后發言的游牧，在其報告中均多次提到，未來，“雙匯集團將加快養殖業發展，進一步完善雙匯的產業鏈，提高企業對產業鏈上下游的控制力，確保產品安全”。

按照游牧的說法，下一步，雙匯的“屠宰加工廠建到哪里，養殖場就跟到哪里”，圍繞工廠配套建設年出欄50萬頭的養殖基地，并配套建設年產20萬噸的飼料加工廠，實現對上游生豬資源的安全控制。

萬隆稱，未來自養生豬占全部屠宰生豬的比例要達到約30%。

據記者了解，目前雙匯唯一一個自建的商品豬養殖基地位于漯河葉縣，規模為20萬頭，于2009年建立。雙匯集團養殖事業部總經理郭凱告訴記者，其實，在“瘦肉精”事件前，集團也有了大規模復制葉縣養豬場模式的考慮。在“事發地”濟源，彼時也正在修建一座50萬頭規模的養殖場。

游牧還表示，除自養外，雙匯今后的采購重點還將向規模化養殖場轉移，與其簽訂長期合作協議。

“萬人大會”上，雙匯集團還宣布成立了雙匯食品安全監督委員會，萬隆本人擔任主任一職，并引進中國檢驗認證集團作為第三方質量檢驗機構。

3個多億：站起來的代價？

從逐頭檢驗等一系列安全管控措施，到發展上游的戰略規劃，這些，能否讓雙匯擺脫“三鹿”的命運？

以增加的安全管控措施而言，直接帶來的成本壓力，是否會讓雙匯雪上加霜？據萬隆介紹，由于“瘦肉精”改為逐頭檢驗，全年預計增加“瘦肉精”檢測費用3個多億。

這3個多億怎么消化就是一個問題：如果轉嫁到下游，帶動產品價格提高，將進一步影響到雙匯產品的競爭力。

“我們自己能消化的盡量消化。”萬隆說。此前，他也不否認，會有一部分轉嫁到下游。