舉辦成功的奧運會能夠促進旅游業、酒店業的發展，這樣的例子不勝枚舉。但也并不盡然，希臘雅典雖然舉辦了成功的奧運會，但旅游業反而還受到損害。其原因之一，就是雅典的酒店價格出現了非理性暴漲，達到原房價的3至6倍。如雅典在奧運會期間的五星級酒店房價折合人民幣約6000—8000元，讓游客望而生畏。目前，北京部分酒店公布的奧運預訂價也在大幅上漲。

自從北京成為2008年夏季奧運會的主辦城市，酒店業就像被注入了一針強力的興奮劑，服務水平、硬件設施、接待規模、檔次，尤其是數量都在直線上升。隨著奧運會的臨近，北京部分酒店開始公布奧運期間的房價，有的竟是目前房價的8—10倍，甚至還有不斷上漲的趨勢。然而，按照北京奧組委服務部副部長向萍的說法，奧運期間北京112家簽約星級飯店房價較目前的定價有一定增長，但仍將低于雅典奧運會和都靈冬季奧運會時房價的水平，增長幅度約為1.4至1.6倍。

國內外酒店搶灘北京

“對不起，我們飯店奧運期間的房間已經訂滿了。”長城飯店的工作人員告訴《市場報》記者。目前，北京奧組委已經與北京的112家三星級以上酒店和253家無星級的住宿單位簽訂了住宿接待服務協議。一些企業贊助商，如Coca-Cola、Adidas以及Volkswagen等企業集團也為其客商預訂了不少酒店。北京酒店房間預訂創下紀錄。

奧運會的接待工作分為3部分：第一部分為奧林匹克大家庭的成員、贊助商、各國官員和裁判員等，主要由已經簽約的112家酒店接待，這些飯店將提供70%的客房，預計接待5萬人；第二部分為運動員和記者，統一住在運動員村和記者村；奧運接待工作的第三部分是觀眾和游客，由簽約飯店以外的酒店、旅館負責接待，而簽約飯店也將提供剩余30%的床位。

據北京奧組委預計，2008年奧運會期間可增加40余萬外國游客，加上港澳臺游客，將可能突破60萬人。面對數量如此巨大的消費者群，隨著奧運會的臨近，國內外的酒店早已經嗅到了奧運旅游市場所帶來的商機。目前，北京有星級酒店700家，還有100家星級酒店正在建設或者改建升級中。香格里拉、索菲特、萬豪、希爾頓、威斯汀、宜必思、諾富特等國際知名品牌都將在2007-2008年有新酒店在北京開業。業內預測，到2008年之前，星級酒店的數量很可能超過向國際奧委會承諾的800家。

同時，經濟型酒店在經歷了2006年的資本大潮后，也將在2008年前釋放全部能量，如7天連鎖酒店計劃到今年底在北京開出超過25家分店，如家酒店也將在年底開出超過40家分店。桔子、莫泰等品牌都在制訂各自的奧運計劃。此外，除了新建酒店，500家左右原有酒店也在2007年進入“奧運裝修期”。海內外酒店業的“北京奧運”之戰已全面打響。