京華時報:拿什么驅散三聚氰胺陰影
上海市食品安全聯席會議辦公室去年12月31日發布信息稱,上海熊貓乳品有限公司因涉嫌生產、銷售三聚氰胺超過國家標準的乳制品,被監管部門依法查處。此前,陜西金橋乳業有限公司也被查出5.25噸問題奶粉,其中11袋275公斤奶粉三聚氰胺超標。
2008年9月,三鹿事件爆發,幾乎將整個中國乳制品行業推向了危險的邊緣。
但由于公眾對乳制品的硬性消費需求,更得益于相關部門一系列有力的舉措,在經過短暫的陣痛之后,中國乳制品行業迅速迎來了反彈式的發展良機。兩起問題奶粉事件,既是對消費信心的極大挫傷,也點燃了公眾對食品安全問題的重重追問。
最不能讓人接受的,是這兩家乳品企業的問題產品,均是使用了此前被查出含有三聚氰胺的奶源所致。陜西方面公布的信息,金橋乳業的問題奶源來自在2008年10月復檢時,將不合格樣品偷梁換柱后,一直存放在庫房中,并在去年再度拿出使用。而上海熊貓使用了由寧夏熊貓乳品有限公司提供的、因三聚氰胺超標被當地質量技術監督部門明令禁止銷售的奶粉原料。
上海熊貓與陜西金橋事發于中國奶業整體復蘇之際,或非偶然。伴隨著乳制品行業的整體復蘇,企業對奶源展開了新一輪的爭奪,奶源重新緊俏缺,就容易有企業鋌而走險,尤其是不掌握奶源的小企業,使用乃至倒賣三聚氰胺嚴重超標奶粉的現象已然有抬頭之勢。早就有公眾對于數以萬噸計的回收毒奶粉如何銷毀、銷毀途徑等問題提出質疑。事實證明,這樣的擔憂絕不是多余。
總有一些人為了利益,不憚以任何手段去觸碰良知與法律的底線。指望商家的自我救贖已經不太現實,也無助于食品安全防線的構筑,我們唯有期待制度的亮劍和監管部門的盡職盡責。遺憾的是,監管部門的作為似乎總與公眾的期望存在差距。
拿什么來驅散消費者心頭的三聚氰胺陰影?三鹿事件給我們的最大啟示就是,加強信息公開和透明度,集全社會的監督力量,配合相關職責部門的管理。但這一次,我們又踏入了同一條河流。
對消費者而言,最可怕的事情不是市場上出現了問題食品,而是出了問題食品卻一無所知。而公眾之所以要擁有對公共事務的知情權,也不僅僅在于這是輿論監督的前提,更是對監管的一種倒逼的力量。
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作者:
吳龍貴
編輯:
wangft
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