2010年03月18日 13:34鳳凰網財經【大 中 小】 【打印】 共有評論0條

社會效益：沃爾瑪希望通過農超對接項目，減少農產品流通環節，讓中國的普通農民獲得穩定收入的同時，減少碳排放，推行可持續的農業生產方式，同時也從源頭確保食品安全。

企業競爭力：直接到田間地頭采購，縮短了沃爾瑪的供應鏈，讓沃爾瑪可以用更低的價格為消費者提供優質的農產品，使其以更新鮮、更環保、質優價廉的形象贏得了眾多消費者青睞。

在大連瓦房店，沃爾瑪同合作伙伴一起幫助當地果農建起了溫室大棚，這樣在冬天，當地的農民同樣可以種植蔬菜和水果；在江西安源，沃爾瑪請來了臍橙專家，教給當地果農在什么時候施肥最好、如何防治病蟲害；在貴州，沃爾瑪教當地農民用雞糞作為肥料，既減少了農民的支出，做到循環利用，又減少了化肥的使用。

2007年，沃爾瑪(中國)投資有限公司(簡稱沃爾瑪中國)開始在中國推廣“農超對接”項目。作為沃爾瑪中國可持續發展戰略的重要組成部分，沃爾瑪中國通過“農超對接”項目直接向農民采購農產品，目前沃爾瑪中國已經在中國14個省、直轄市建立了28個蔬菜、水果、有機雜糧等采購基地，沃爾瑪中國計劃在2011年把“農超對接”項目涉及農民數量由目前的28萬人拓展到100萬人。

“農超對接”幫助農民提高了市場適應能力，鼓勵并引導農民進行標準化和規模化生產，并指導其在生產中推進環境保護，不僅促進了產業鏈優化，提高了食品安全水平，而且為農民增加了收入。”沃爾瑪中國鮮食全國項目高級總監黃志平這樣總結。

小農戶、大市場

中國有超過8億人口從事與農業有關的活動，但在中國，擁有最多人口的農業產業卻是一個技術相對落后、市場分散、標準混亂的行業。農民收入普遍不高，在很多地區，農業還停留在“靠天吃飯”的階段，還有相當一部分農民在農忙時回家種地，農閑時進城打工，因此在中國農村，大部分農民對農業技術投入缺乏熱情和持久動力，造成優質農產品供應并不充分，大部分農產品還未達到“無公害”標準，而“有機農產品”數量十分稀少。作為全球最大零售企業，在進入中國市場之后，沃爾瑪中國也注意到這個問題。

而另一方面中國政府也在通過“三農”政策不斷減輕農民負擔，提高農村生活水平。在政府的推動以及自身可持續發展戰略的雙重考慮下，沃爾瑪中國開始考慮利用沃爾瑪自身的銷售平臺，為農民提供一個穩定的銷售渠道，通過與農民建立長期的合作關系，幫助農民不斷提高農產品質量。正是基于這樣的考慮，沃爾瑪中國開始從2007年啟動“農超對接”項目，直接到田間地頭采購生鮮蔬菜、水果等農產品。

作為沃爾瑪可持續發展戰略的重要組成部分，“農超對接”也是沃爾瑪可持續發展理念的最好闡釋。在“農超對接”項目中，沃爾瑪有關人員會對合作果蔬基地進行嚴格評測，比如如何利用水源、如何保護土壤以及如何控制使用農藥和化肥，這些領域都是沃爾瑪“農超對接”項目涉及的重點領域。“沃爾瑪中國希望通過農超對接項目，一步步提高合作農民的種植理念和技術，并通過嚴格把控食品安全關，提高農產品的質量。”黃志平說。

作為全球最大零售企業，自從1996年進入中國市場，沃爾瑪也在逐步完善自己的供應鏈，尋找質優價廉的產品，以此滿足消費者需求。沃爾瑪希望通過直接從源頭采購農產品，完善從農場到餐桌的供應鏈，為消費者提供食品安全更有保證、更新鮮以及價格便宜的農產品，可以說，“農超對接”既讓農民通過與沃爾瑪的長期合作獲得穩定收入和不斷提高的農業技能，同時也讓消費者最終獲益。

深入田間地頭

在沃爾瑪中國，“農超對接”有不同的合作方式。首先沃爾瑪通過與當地農業合作社合作，通過農業合作社直接向農戶采購農產品；同時沃爾瑪也通過與專業的第三方機構合作，利用第三方機構向農戶采購。對于“農超對接”的合作伙伴，沃爾瑪有十分嚴格的評價體系，進入沃爾瑪銷售渠道需要連續達到沃爾瑪指定的嚴格產品標準，其中涉及數十項指標，比如化肥使用、包裝方式、運輸方式等等，而所有這些項目的審核，都有專業人員跟進。

沃爾瑪會制定嚴格的質量安全控制方案，并利用第三方審查機構到每一個準備與沃爾瑪合作的“農超對接”項目農地，去進行全面性審查。審查包括土樣、水、等等指標。“如果達到標準，沃爾瑪將繼續深入開展項目；如果還有地方需要改進，沃爾瑪也會提出建議和要求。”黃志平這樣介紹。為了幫助農民達到沃爾瑪標準，沃爾瑪也會通過一段時間的培訓和交流，讓合作的農民持續改進，從而符合沃爾瑪在食品安全、環境保護以及低碳等方面的要求。

沃爾瑪也會對合作農民進行相應培訓。在江西臍橙的產地，沃爾瑪聘請國內臍橙領域的最權威專家，為當地農民進行了10期培訓，地點涉及安遠縣的各個鄉鎮。培訓內容涉及臍橙種植、化肥管理以及生生產技術方面的內容。在山東沾化冬棗產地，沃爾瑪也在舉行類似的培訓。

目前沃爾瑪在中國建立了28個直接采購基地，總面積達30萬畝。沃爾瑪合作基地分為兩種：一種是沃爾瑪的插牌基地，農產品只供沃爾瑪各大賣場和超市；另一種合作伙伴產出農產品除供應沃爾瑪之外，還提供給其他超市或大賣場，甚至出口到其他國家。

而所有進入“農超對接”項目的農民，沃爾瑪會根據所提供產品的市場價格向農民購買，而且當市場價格過低時，沃爾瑪會為合作農民提供一個保護價，確保合作農民不會因市場變化遭受損失，以保證農民能夠有持久信心和動力不斷改進農業技術和種植水平。這種合作是長期的，沃爾瑪甚至會派專家到田間地頭，給農戶提供合理化建議，比如如何根據土壤情況，種植最適合的農產品。

提升標準

“沃爾瑪希望通過這種長期合作，慢慢引導合作基地一步步提高農產品質量，從目前的普通蔬菜升級到無公害蔬菜、綠色蔬菜、有機蔬菜。”黃志平說，“目前國內絕大多數農產品仍未達到有機產品的標準，因為這涉及到土壤、種植等方方面面的因素，需要時間慢慢過渡、升級。”而這也是沃爾瑪“農超對接”項目的另一個目的所在。

目前“農超對接”項目提供的農產品僅占沃爾瑪銷售農產品的10%左右，未來兩到三年，沃爾瑪將有1/3的農產品通過“農超對接”項目采購。現在“農超對接”項目已經讓沃爾瑪享受到豐碩的成果。

消費者可以在沃爾瑪的賣場購買到新鮮、安全，價格更有競爭力的農產品，這提高了沃爾瑪在零售市場的競爭力。比如在深圳的沃爾瑪賣場和超市，一般來說，葉菜類蔬菜都是當天凌晨從農地采摘，早晨就進入賣場銷售的。而且由于直接從源頭采購，減少了中間環節，沃爾瑪降低了采購成本，僅在物流損耗上，“農超對接”項目涉及的農產品就可以降低30%以上的損耗。

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