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Introduction

今年以來，粳米、玉米、大蒜、葉菜、綠豆以及三七等產品價格大幅上漲。游資暴炒農產品已成為輿論焦點。[網友有話]

發改委醞釀更嚴厲價格監管法規

“雖然政府管理的價格占商品零售總額的比重不到5%，但其余95%已放開的價格領域，也并非不在監管之列。”發改委系統的專家稱。[詳情]

發改委重罰之后吉林綠豆繼續瘋狂

產量占到全國四成以上的洮南，綠豆價格在這些天再次卷土重來，節節上漲。7月1日，洮南綠豆批發價格為每斤5.5元，而7月2日就已漲至6.8元，到7月4日，又升至7.3元。幾天之內漲價超過1.8元。[詳情]

部委“打架”：農業部統計局駁發改委游資炒作論

近日，統計局和農業部各執一詞“駁斥”發改委的“游資論”。然而發改委并未默對，據稱已出動多個調研組，開赴山東金鄉約談多個蒜商，以此來調查取證。[詳情]

調查

1.你認為農產品價格猛漲的主要原因是什么？
游資炒作。
旱災造成農作物減產。
倒春寒天氣持續增加生產流通成本。
農產品種植面積減少影響供應。
2.你認為游資炒作的最終受益人是誰？
炒家，囤積居奇坐收漁利。
菜農，價格上漲收入增加。
無法確定。
3.你認為游資炒作農產品傷害了誰的利益？
老百姓，生活質量大打折扣。
種植戶，游資撤走后農民將苦不堪言。
無法確定。
4.為什么炒家不炒稻谷卻選擇炒作農副產品？
炒作稻谷影響國家糧食穩定。
農副產品便于儲存并且消費量穩定。
國家貯備主要糧食作物，游資炒不起來。
5.農產品漲價對你的生活造成的影響如何？
影響很大，家庭必需品。
影響一般，家庭消費量很少。
影響很小，幾乎沒有影響。
用戶信息  
月收入  
 

農產品炒作路線圖

第一階段：低溫引發大米和蔬菜價格上漲

1月份蔬菜水果類食品漲幅較大

受寒冷天氣影響，大白菜大漲7.4%，土豆漲4.4%，西紅柿和黃瓜的漲幅也分別達到2.6%和2.5%。[詳情]

第二階段：三四月份炒作中藥材

炒家撤出樓市股市進軍藥材行業

市民抓藥成本約提高了兩成，而批發環節更是呈現出明顯的漲價趨勢。[詳情]

第三階段：四月底五月初炒作大蒜和綠豆

“炒”病不除　瘋狂不止

由于不是主糧，綠豆總盤子比較小，經銷戶也不多，因此容易被操控。[詳情]

政府“亮劍”打擊農產品炒作

發改委：將重拳打擊農產品炒作

提出四項措施 穩定市場價格

各地要及時、主動發布商品價格變動的真實信息，制止虛假消息傳播。[詳情]

全國物價局長會議在北京召開

要求堅決預防和制止游資投機炒作

要積極運用價格調節基金，向城鄉低收入群體發放臨時價格補貼。[詳情]

劍指農產品炒家

炒家為何看準農產品

>> 只炒作干貨

其一，現在炒作的農產品基本上都是干貨，大蒜、藥材、綠豆等產品都有一定的存放期，這讓炒家們有時間進行囤積和消化存貨。

只要夏季不潮濕，噴灑驅蟲藥劑，綠豆放兩年都可以，今年甚至連2007/2008年的存貨都被拿出來賣。如果是青菜和蘿卜，萬一不出手，就只能爛在手里了。

>> 農產品不容易招致政府價格干預

其二，不容易招致政府價格干預。這些產品均不起眼，歷年產量也沒有統計數據。

從監管來說，原油、鐵礦石、大米等大宗商品受到國際炒家控制，政府也會專門價格干預。而大蒜、辣椒、綠豆和八角等農產品不受國家調控，更不具戰略儲備意義。

>> 農產品盤子小易控制

其三，盤子小，易控制。首先，這些農產品集中在某些產地，比如大蒜在山東金鄉，八角在云南富寧，炒家們非常容易掌握產量情況。其次是盤子小，炒作這些商品所需要資金不多，比如一些中藥材品種，只需要幾千萬元就可以控制全國市場。

一噸綠豆賣1.8萬元，要倒騰市場的話，只需幾千萬到上億元資金。小雜糧沒有期貨市場，流通渠道也很簡單，都是一些小的貿易商在弄，像綠豆全國最多就生產50萬噸。

>> 農產品具有剛性需求

其四，替代性不是很強。這些產品具有剛性需求特點，即使價格翻數倍，消費者依然購買，且單個消費者購買時多花的價錢，增幅高但絕對值相對較低，購買意愿較難動搖。

>> 部分農產品長期價格偏低

其五，價格長期偏低，存在“抄底”機會。馬文峰告訴記者，比起一年可收獲兩三輪的主糧，小雜糧一年才收成一期，藥材三七的生長周期長達三年，此期間存在不確定因素。

另一方面，農民種植有著很強的隨意性，這些品種此前幾年一直需求不旺，售價偏低，農民種這些農副產品賺不到多少錢還不如去外地打工，導致部分農產品長期處于供小于求。

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專題策劃：張仲杰

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